Increíbles Zinfandel y Sauvignon Blanc

Para los que aprecian los vinos a base de Zinfandel posiblemente no hay zona donde esa uva se de mejor que en el Valle de Dry Creek, Condado de Sonoma. Además de tener terruños ideales, parte del éxito se debe a la edad de sus ancianas cepas, algunas de ellas centenarias. En el mencionado valle no existen masivas bodegas que elaboran millones de cajas y que compran uvas, o vinos ya hechos, a otros cosecheros. Con pocas excepciones, sus bodegas son relativamente pequeñas y pertenecen a familias que atienden el viñedo y elaboran sus vinos. Una de las de mayor volumen, es Dry Creek Vineyard cuyas instalaciones se encuentran cerca de la simpática comuna de Healdsburg.

La bodega fue establecida en 1972 por David Stare, siendo la primera que se construyó en la zona después de la Ley de Prohibición y adoptó el nombre del valle que mas tarde también sería el de la denominación de origen (D.O.). Stare fue uno de los iniciadores del proceso de obtener la D.O. y el primero en sacar al mercado vinos indicando la misma en sus etiquetas. Actualmente la empresa está dirigida por Kim, hija de Stare, y su esposo Don Wallace. Aunque muchos afirman que Zinfandel es el vino estandarte de la bodega, ellos realmente crearon su reputación con Sauvignon Blanc. La propiedad comprada por Stare en 1972 estaba plantada con árboles frutales, dándose inmediatamente a la tarea de replantar la misma con viñedos. Muchos le indicaron que la zona no era adecuada para Sauvignon Blanc, sugiriendo que plantase otras variedades blancas. Stare no hizo caso y actualmente Dry Creek Vineyard elabora excepcionales vinos a base de Sauvignon Blanc además de Zinfandel y otras variedades. Comparto mis notas sobre algunos de sus recientes vinos.

2007 Chardonnay, Russian River Valley: Nariz con apertura de melones y peras, cuerpo redondo, nuez moscada, manzanas y almendras, notas florales, acidez típica de los Chardonnay del Valle del Río Ruso.

2009 Fumé Blanc, Sonoma County: Olfato que recuerda carambolas y toronjas, cuerpo medio, agudo, cítricos, minerales.

2009 Sauvignon Blanc, Dry Creek Valley: Aromas cítricos y melón rocío, cuerpo medio, frutas tropicales y melocotones, agradable acidez, sin percepción de madera. Interesante comparación con el anterior vino de la misma variedad pero con distinta vinificación.

2009 Dry Chenin Blanc, Clarksburg: Recuerdos de azahares con dulzor frutal, cuerpo medio, mandarinas, revolotea con alegría en la boca. Una buena expresión de una variedad de uva que pocas bodegas californianas elaboran con esta gracia.

2006 The Mariner: Aromas de cerezas y grosellas negras enmarcados por chocolate y vainilla, plenitud de cuerpo, redondez tánica subordinada a la fruta, termina con elegancia y recuerdo de los grandes vinos bordeleses. La mezcla incluye 50% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 8% Malbec, 6% Cabernet Franc y 4% petit Verdot, las cinco variedades clásicas de los vinos del Medoc.

2006 Cabernet Sauvignon, Dry Creek Valey: Grosellas negras, toques florales, opulencia en el ataque al paladar, madurez tánica que bordea el contorno, cacao, buena integración de fruta con madera. En el valle existen más de 2,500 acres de Cabernet Sauvignon, siendo la variedad más popular en el mismo.

2006 Merlot, Dry Creek Valley: Profundidad de color granate, arándanos azules, chocolate, láminas de cedro, café negro tostado, notas florales, cuerpo sedoso, concentrado y con largo final.

2006 Old Vine Zinfandel, Sonoma County: Ciruelas y frutas negras maduras, frambuesas, especias, concentrado. El término Old Vine alude a uvas de cepas con edad promedio de 80 años.

2006 Zinfandel, Somers Ranch, Dry Creek Valley: Aromas de cerezas y moras silvestres, especias, corpulento, zarzamoras, refinamiento apareado a la intensidad frutal.

2006 Zinfandel, Beeson Ranch, Dry Creek Valley: Explosión frutal en el olfato, moras silvestres, grosellas, corpulento, tánico, pimienta revoloteando con notas florales. Un Zinfandel para disfrutar en cinco años. Beeson Ranch es una de las viñas mas antiguas del valle, plantada en 1882 por inmigrantes italianos. Sus retorcidas vides ofrecen uvas consideradas de las mejores en la zona.

2007 Heritage Zinfandel, Sonoma County: Nariz que evoca arándanos azules y frambuesas, pimienta blanca, pleno en cuerpo, taninos maduros subordinados a la fruta.

No sé ustedes pero mis favoritos aquí siguen siendo Zinfandel y Sauvignon Blanc.