Publicado el 08-20-2010
Quinta generación de cosecheros en Lodi
Por muchos años los cosecheros de Lodi, en la franja norte del Valle Central de California, se contentaban con vender sus uvas a bodegueros de otras zonas, las cuales eran usadas para “reforzar” sus vinos. Muchos en ese giro opinaban que el caluroso clima de Lodi no era ideal para el cultivo de uvas de calidad. La cosa ha ido cambiando y el cuidado del cultivo en el viñedo y el esmero de calidad en la vinificación han ido mejorando. Un buen número de los cosecheros de Lodi hoy están elaborando sus propios vinos, los cuales son generosos en cuerpo y sabores a la vez que reflejan las peculiaridades de su terruño. Michael y David Phillips forman parte de la quinta generación de una de las familias pioneras de Lodi, cuya historia data de los 1860s. Actualmente son propietarios de 650 acres de viñedos y elaboran vinos bajo las marcas Michael+David y Windmill. Abajo aporto notas de algunos de los vinos de Windmill.
2006 Petite Sirah: Sabores de moras negras, especias, corpulento y con picor.
2006 Syrah: Nariz que abre con simpatía, frambuesas, cuerpo medio, pimienta negra, un vino fácil de beber.
2006 Cabernet Sauvignon: Arándanos rojos, salvia, regaliz, pleno en cuerpo, taninos maduros que se mezclan con sabores de especias. La fruta proviene del viñedo de la familia, contiguo a la bodega.
2006 Old Vine Zinfandel: Frambuesas, jaleas de frutas negras, corpulento, explosión frutal en el paladar, café negro tostado.
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