Pasión por vinos y caballos

Eduardo Matte es un exitoso empresario chileno que tiene pasión, además de los negocios, por los vinos y los caballos. Matte es reconocido como uno de los mejores criadores de caballos fina sangre en su país. Su otra pasión le hizo entrar en sociedad con la familia Antinori, de la Toscana italiana, en 1991, con quien elabora vinos bajo la marca Haras. Sus viñedos e instalaciones están en Haras de Pirque, en el Valle de Maipo. El diseño de la bodega es en forma de herradura (aludiendo a su afición por los equinos). La rodean 362 acres de viñedos cultivados bajo agricultura sostenible, algunos certificados como orgánicos, y contiguos a 900 acres destinados a la crianza de caballos finos. Los vinos de Haras, todos bajo esa marca y con denominación Maipo Valley son comentados mas abajo.

2009 Sauvignon Blanc: Color pajizo con bordes verdosos, nariz de cítricos e hierba recién cortada, cuerpo medio, frutas tropicales, acidez que limpia el paladar.

2008 Chardonnay: Color oro pálido, aromas de piñas tropicales y peras blancas, sabores minerales con toques de madera.

2008 Carménère: Color violeta, apertura nasal con especias y hojas de tabaco curadas, pleno en cuerpo, taninos concentrados.

2007 Cabernet Sauvignon: Color purpúreo con ribetes violáceos, nariz que recuerda menta y láminas de cedro con especias y frutas negras maduras, cuerpo lleno, tánico, dulzor frutal que perdura.

2006 Character, Cabernet Sauvignon Carménère: Color rubí oscuro, nariz de cerezas y chocolate, pleno en cuerpo, ataca el centro de la boca y se desliza con elegancia. Un vino, como indica su nombre, “con carácter”.

2004 Albis: Color granate, rosmarino, chocolate negro, menta, cuerpo sedoso, buena extracción, perdura en la boca.

2005 Elegance, Cabernet Sauvignon: Aromas que saltan tan pronto se vierte el vino en la copa, regaliz, chocolate, notas mentoladas, lleno en cuerpo, elegancia tánica que se integra con la fruta.

Aunque no conozco la propiedad me dicen que es digna de visitarse en una gira de turismo vinícola a Chile.