Publicado el 08-04-2011
La Bodega Robert Mondavi
mantiene sus laureles
Por José R. Garrigó
Muchos aficionados estaban preocupados que la calidad de los vinos de la Bodega Robert Mondavi iba a sufrir cuando esa empresa pasó de manos de la familia Mondavi a un conglomerado corporativo. Actualmente la marca y bodega pertenece a Constellation Wine, un fuerte grupo vinícola. Aunque éste ha comenzado a expandir las líneas con algunos nuevos estilos, la calidad de sus vinos tradicionales sigue manteniendo los laureles previamente alcanzados. Constellation ha mantenido el uso de la marca e instalaciones construidas en 1966, con su icónica arquitectura de estilo “Misión” en Oakville, en el centro del Valle de Napa. Sin dudas, se aprovecharon de poder usar un nombre y apellido reconocido en el mercado y que, aun hoy, conllevan una imagen de calidad entre los consumidores. Los vinos de Robert Mondavi nos llegan en una diversidad de variedades, estilos, orígenes y precios, desde la marca Woodbridge, los más económicos, hasta los denominados Private Selection (Selección Privada) para culminar con los de Robert Mondavi Winery propiamente dichos.
Más abajo ofrezco mis notas sobre dos de los vinos que salen al mercado bajo la marca Robert Mondavi Winery, ambos con D.O. Napa Valley.
2009 Fumé Blanc: Color pajizo medio, aromas que recuerdan guayabas tropicales con notas de mandarinas, eneldo y cierta humosidad que agrada los sentidos, cuerpo cremoso y vibrante, acidez que embelesa el paladar y permanece. La mezcla incluye 10% de Semillon, una variedad que aporta cuerpo y complejidad al vino. Genevieve Janssens, la Bodeguera Mayor, afirma que “este es el Fumé Blanc original de nuestra bodega, hecho en el estilo clásico desarrollado por el propio Señor Mondavi”. Parte de las uvas usadas en este vino provienen de la famosa Viña To-Kalon en el Distrito de Oakville, la cual es contigua a las instalaciones de la bodega. Muchos opinan que esta viña es “premier cru” del Valle de Napa, refiriéndose al término usado en Burdeos para describir viñedos excepcionales.
2008 Cabernet Sauvignon: Color rubí oscuro, aromas expresivos, cerezas y grosellas negras, pleno en cuerpo, toques mentolados, taninos que revolotean alrededor de la fruta, buena textura y largo final.
En 1994 Robert (Bob) Mondavi introdujo la línea Private Selection (Selección Privada), la cual iba a llenar el nicho entre los anteriormente mencionados y la línea Woodbridge de vinos más económicos. Los mismos se elaboran con fruta de distintas zonas de la Costa Central y tienen D.O. California.
2010 Riesling: Aromas clásicos de la variedad en California, meloso, azahares y melocotones se entrelazan con notas perfumadas, pleno en cuerpo, dulzor que prevalece sobre los elementos y permanece en el paladar. Ideal para acompañar ciertos postres, frutas frescas y quesos jóvenes.
2010 Pinot Grigio: Color pajizo medio, aromas que saltan de la copa tan pronto se vierte el vino en ella, peras y melocotones aderezados por vainilla, notas florales, ausencia de madera, cuerpo medio, agudo, especias.
2010 Sauvignon Blanc: Color oro claro, nariz atractiva con toques humosos, limas y notas herbales, cuerpo medio, concentrado, sin percepción de madera y con acidez refrescante en el paladar.
2010 Chardonnay: Color oro medio, aromas cítricos y de piñas tropicales con toques ahumados, cuerpo cremoso, suavemente mantequilloso, sabores de lías y vainilla extraídos de la barrica.
2009 Zinfandel: Color granate, nariz que evoca moras y frambuesas, jaleas de frutas rojas, pimienta negra, pleno en cuerpo, picoso en el centro del paladar, dulzor frutal entrelazado con amistosos taninos.
2009 Meritage: Color granate medio, nariz que recuerda ciruelas, zarzamoras, cuerpo sedoso que integra fruta y taninos maduros. Los vinos denominados como Meritage en nuestro país incluyen una mezcla que comprende las cinco variedades clásicas de los vinos bordeleses: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Malbec y Cabernet Franc.
En 1978 Bob Mondavi adquirió las instalaciones de una bodega en Lodi, cerca del hogar donde él había vivido su niñez. Le puso de nombre Woodbridge y la idea era, al igual que sigue siendo actualmente, elaborar vinos que salieran al mercado a precios asequibles, buscando expandir un mayor número de consumidores que apreciasen sus cenas familiares con una botella de vino. A continuación ofrezco mis notas sobre tres vinos de Woodbridge, todos con D.O. California.
2010 Moscato: Color pajizo medio, aromas florales que recuerdan jazmines, melosidad en el olfato que pasa al paladar, dulzor equilibrado por tenue acidez. Los vinos a base de la uva Moscato (Moscatel) están apareciendo en el mercado pues, según me confirman algunos elaboradores, el sabor dulzón de los mismos atrae a un grupo de consumidores.
2009 Cabernet-Merlot: Color rubí oscuro, aromas de ciruelas y cerezas negras, cuerpo lleno, fruta que impera sobre los otros elementos, un vino fácil de beber.
2009 Zinfandel: Color rubí oscuro, aromas de frutas negras maduras, especias, pleno en cuerpo, con suave picor en el centro de la boca.
Es posible que haya quienes no estén de acuerdo con el título de la columna en cuanto a que “la Bodega Robert Mondavi mantiene sus laureles”. Ellos opinan que, después de un breve lapso en calidad ocurrido durante el proceso del cambio de propietarios, esos vinos han regresado a sus antiguas glorias. No hay dudas que el nombre Robert Mondavi en una etiqueta sigue inspirando la confianza de calidad que él impregnó en sus vinos durante su fecunda vida.
MondaviLaureles 1107- MyDocs1 © 2011 Propiedad de José R. Garrigó
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