Publicado el 09-08-2011
Freestone complementa
una tradición familiar
Por José R. Garrigó
La familia Phelps es parte de la historia vinícola moderna del Valle de Napa. Las instalaciones de la Bodega Joseph Phelps, fundada por Joe Phelps a principios de los 1970, son visibles cuando uno circula por el Silverado Trail, la bucólica carretera que bordea el extremo oriental del mencionado valle. En 1999, la familia Phelps, en sociedad con parte del equipo que labora en su homónima bodega, decidió establecer una nueva bodega en el vecino Condado de Sonoma. Para ello adquirieron alrededor de 100 acres cerca de Freestone, un pequeño poblado fundado en 1853, los cuales fueron complementados en septiembre del 2000 con acres adicionales en el área conocida como Quail Hill Ranch. Actualmente tienen 88 acres plantados con Pinot Noir y 12 con Chardonnay, todos a base de cultivo biodinámico. Los mismos se encuentran dentro de la denominación de origen (D.0.) Sonoma Coast, la cual se extiende desde el borde de Sonoma con el Condado de Mendocino, al norte, hasta el Condado de Marín, al sur. En algunos puntos, sus franjas de este a oeste se expanden hasta 30 millas de la costa del Océano Pacífico. La D.O. tiene una extensión de 480,000 acres con una diversidad de suelos y microclimas. Los primeros vinos de Freestone salieron al mercado en el 2006. Su moderna planta de elaboración fue terminada en 2007, justo a tiempo para elaborar la campaña de ese año.
Dos vinos de Freestone, todos con D.O. Sonoma Coast, son comentados mas abajo.
2008 Chardonnay: Bello color oro intenso, exquisitos aromas minerales y del terruño, azahares, mandarinas, melosidad que embelesa, concentrado en cuerpo, almendrado, suavemente mantequilloso, recuerdos de su paso por la barrica, refrescante acidez, final complejo.
2008 Pinot Noir: Color rubí oscuro, nariz que recuerda anís y grosellas negras, láminas de cedro, plenitud de cuerpo, ciruelas, hojas de tabaco curadas, suaves notas pimentosas, envuelve el paladar con intensidad, final que deja deseos de repetir.
Allí también elaboran vinos bajo las marcas fogdog y Ovation, ambos con D.O. Sonoma Coast, los cuales reseñamos aquí.
2009 fogdog, Chardonnay: Color pajizo oscuro, frescor nasal, cítricos, manzanas de piel verde, cuerpo pleno, especias, vainilla, agradable acidez que perdura en el retrogusto.
2008 fogdog, Pinot Noir: Color rubí medio, aromas florales entrelazados con frutas rojas y te negro, cuerpo cremoso, granos de café tostados, taninos que aderezan el vino.
2007 Ovation, Chardonnay: Color oro medio, nariz que evoca cítricos con cierta melosidad, tostadas matutinas, lleno en cuerpo, textura balanceada, elegante hasta el final.
|
7 Días 
Diario Las Américas 
El colombiano 
El Lider USA es un periodico 
Diario Horizonte 
Periodico Providence en