Publicado el 11-17-2011
Washington e Italia se dan la mano
Por José R. Garrigó
El título es simple pero capcioso. No es que el Presidente Barack Obama y el Primer Ministro italiano, Silvio Berlusconi, se den aquí la mano. En este caso, el apretón de manos es de Château Ste. Michelle, la conocida bodega del estado de Washington, con Marchesi Antinori, el conglomerado vinícola toscano. Piero Antinori, el actual patriarca de la anterior firma, llevaba años dando vueltas por el mencionado estado del noroeste de nuestro país y escogió a Ste. Michelle para asociarse en la elaboración de vinos. El vino producto de esa asociación es Col Solare, lo cual se traduce del italiano como “cerro brillante”. El mismo se produce en instalaciones dedicadas exclusivamente al mismo. Su Bodeguero Mayor, Marcus Notaro, está a cargo de la producción aunque comparte los toques finales con Renzo Cotarella, el Maestro Bodeguero de Antinori, quien viaja a Washington para la selección de la mezcla final.
2007 Col Solare, Columbia Valley: Color granate, nariz que evoca frutas negras maduras, zarzamoras con toques de café negro tostado y vainilla extraída de la barrica, corpulento, chocolate, especias, descenso sedoso en la boca con final elegante.
En 2007 la sociedad plantó su viñedo de 28 acres en Red Mountain, una de las subzonas mas codiciadas del Valle de Columbia, el de mayor extensión en el estado. Notaro proyecta que los vinos de la campaña de 2009 serán hechos exclusivamente con fruta de ese viñedo.
Château Ste. Michelle y Marchesi Antinori es la unión perfecta de dos exitosas empresas vinícolas. El resultado de esa unión, Col Solare, es prueba de ello.
|
7 Días 
Diario Las Américas 
El colombiano 
El Lider USA es un periodico 
Diario Horizonte 
Periodico Providence en