Publicado el 11-23-2011
Deliciosos vinos del
Valle de Santa María
Cambria es una bodega que forma parte del grupo Jackson Family y que está localizada en el Valle de Santa María, en la Costa Central de California. Es una zona bucólica y llena de cerros con viñedos que reciben la fresca y beneficiosa influencia marítima del Océano Pacífico. Allí se producen algunos de los mejores vinos californianos a base de Chardonnay y Pinot Noir, dos de los cuales reseñamos mas abajo.
2008 Cambria, Chardonnay, Katherine’s Vineyard, Santa Maria Valley: Color oro medio, aromas de piñas tropicales y manzanas de piel verde, cuerpo cremoso y suavemente mantequilloso, sabores extraídos de la barrica, acidez que revolotea en la boca y desciende hasta un agradable final.
2008 Cambria, Pinot Noir, Julia’s Vineyard, Santa Maria Valley: Color rubí oscuro, nariz que integra fruta y madera, cuero recién curtido, pimienta negra, fresas y arándanos rojos, lleno en cuerpo, sabores de frutas rojas con toques de canela y sedosidad que deleita el paladar. Un Pinot Noir delicioso y típico del Valle de Santa María.
El pequeño poblado de Cambria, hoy convertido en una simpática colonia de artistas, está a pocas millas del océano y a corta distancia de la Carretera No. 1, la bella ruta costera de California. A corta distancia se encuentra San Simeon y el impresionante Hearst Castle, construido en 1919 por William Randolph Hearst y actualmente abierto al público para visitas guiadas.
Feliz Día de Acción de Gracias
Les deseo a todos nuestros lectores un muy feliz Día de Acción de Gracias. Aunque hemos de dar gracias a Dios diariamente por todas las bendiciones que recibimos, en este día lo hacemos reunidos, celebrando en familia y en espiritual unión para elevar nuestras oraciones a ese fin.
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