Publicado el 12-15-2011
Sirope de de fruta tropical y coco
Tres tarros de 8 onzas de capacidad, cada uno
2 tazas de azúcar marrón
1 taza de agua
¼ Taza de mango deshidratada
¼ taza de papaya (fruta bomba)
¼ de flecos de coco
1 taza de ron de codo o ron oscuro
Dentro de una cacerolita caliente la azúcar marrón y el agua a fuego medio-alto hasta que se derrita la azúcar.
Agregue el mango, la. fruta bomba y el ron y cocine a fuego lento por 5 minutos. Enfríe a
temperatura ambiente, Llene la jarra tipo Mason con la fruta y el sirope hasta que llegue a la mitad. Vierta el sirope líquido por encima de la fruta y ponga la tapa y cierre bien.
Nutrición por porción: 20 calorías, 0 gr. de proteína,5 gr. de carbohidratos, 0 gr. de grasa, 5 MG de sodio, 0 MG de colesterol, 0 gr. de fibra
2 paquetes de fécula de maíz de 90 gramos cada uno
Preparación: Pon a hervir un litro de leche, media libra de panela o raspadura, 1 astilla grande de canela. Cuando esté hirviendo echa 2 paquetes de fécula de maíz disuelta en un poco de agua o leche. Bate seguido y cuando revuelvas y veas el fondo de la olla o de la paila, retira del fogón y la pones en las bandejas con canela en polvo por encima.
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