Publicado el 01-05-2012
Los Reyes Magos en Miami
Por Virginia Flores de Apodaca
El Nuevo Año trae consigo el.Día de los Reyes Magos. El próximo seis de enero se celebra la Epifanía o Día de los Reyes Magos un día muy especial para niños y adultos, los cuales esperarán ansiosos conmemorando la visita que hicieron los Reyes Magos Melchor, Gaspar y Baltasar al Niño Dios, siguiendo la estrella que les guió hasta el Portal de Belén donde yacía el Recién Nacido sobre un pobre pesebre de paja, acompañado por la Virgen María y San José
En Miami se disfruta con el famoso Desfile de los Reyes Magos que anualmente deleita a niños y adultos durante su cabalgaata a lo largo de parte de la Calle Ocho.
De pequeña en La Habana, a lo largo de las Navidades no podían faltar los turrones de Jijona (el blando y uno muy duro de partir), las peladillas y los frutos secos, los cuales se arraigaron en la Península Ibérica tras siete siglos de ocupación árabe.
Hoy día, la línea de turrones es mayor ue elaboran en un pueblito de la provincia de Alicante y, figuritas de mazapán, turrones con hebras de coco, de chocolate, fruta, piñones, avellana tostada o caramelizada, de chocolate oscuro con almendras machacadas y de café con chocolate fuera de serie.
En los países hispanoamericanos siguen muchas de las tradiciones que trajeron consigo las monjitas de los conventos de clausura que hoy forman parte de sus dulces, tales como el mazapán, el arroz con leche, los alfajores peruanos o las polvorosas venezolanas.
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