Publicado el 07-14-2012
Tres vinos de sendas regiones
Por José R. Garrigó
En la danza de producción de vinos, permitiendo el clima, hay pocos países que no se han unido a la fiesta. Con excepciones, tales como los países tropicales o los de climas frígidos, muchos países no tradicionales están elaborando vinos para el mercado mundial. La diversidad de estilos y variedades de uvas hace que el tema sea interesante. La calidad de los vinos se ha elevado en los últimos 50 años a niveles nunca vistos. A diferencia delos tiempos de nuestros abuelos, hoy es raro encontrar un vino “mal hecho” o con defectos. La tecnología en el viñedo y la bodega se ha elevado a niveles nunca vistos.
A continuación comparto mis notas sobre tres vinos de países productores tradicionales.
2010 Santi, Moscato, Montedoro: Color pajizo medio, nariz que recuerda guayabas y frutas tropicales, cuerpo medio, dulzor típico de la uva y recuerdos de albaricoques.Moscato es el nombre italiano de una variedad de la uva Moscatel, la cual es utilizada en la elaboración de vinos dulces. Santi es una bodega italiana que traza sus orígenes a 1843 y conserva sus instalaciones originales cerca del Lago de Garda en el Véneto.
2009 Trapiche, Broquel, Bonarda, Mendoza: Color granate, aromas penetrantes que recuerdan arándanos azules y frambuesas, pleno en cuerpo, dulzor frutal que se da la mano con los taninos y perdura en la boca. Broquel es un vino hecho para el gusto internacional. La uva Bonardafue traída de la región del Piamonte italiano y se ha adaptado con buena ubicación en la provincia argentina de Mendoza. La Bodega Trapiche fue fundada en 1883, siendo actualmente la mayor productora de vinos argentinos y parte del grupo Peñaflor.
2010 Grooner, WeingutForstreiter, Niederosterreich, Austria: Color pajizo pálido con bordes verdosos, nariz que evoca cítricos y piñas tropicales, cuerpo ligero a medio, agradable acidez que realza la fruta y refresca el paladar. Weingut Forstreiter es una bodega propiedad de la familia Forstreiter cuyas instalaciones se encuentran en la ribera del Rio Danubio. La marca Grooner es un esfuerzo comercial de MeinhardForstreiter, el Maestro Bodeguero, con MonikaCaha y Toni Silver, quienes querían sacar al mercado un vino aromático y que fuese fácil de beber en su juventud.
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