Ruta gourmet sobre ruedas

Desde el puerto, el bus sube a la montaña de Montjuic y el conductor coloca el autobús frente al hotel Miramar en una posición que ofrece la mejor vista panorámica de la ciudad mediterránea.

Sólo cuando sirven el vino y las entradas, los viajeros logran apartar la vista del hermoso panorama. El camarero ofrece cava y vino tinto hecho en Cataluña. El menú, confeccionado por el chef Carles Gaig, está compuesto por platos típicos de la zona e incluye crema de alcachofas, canelones con trufa, un bacalao salado preparado con mucho sentido artístico y carne tierna en salsa de setas.

En el verano, los platos de carne y entradas calientes se sustituyen por mariscos, pescado y entremeses gourmet ligeras como la sopa de melón con trozos de jamón de pato.

Después de tres horas, la aventura gastronómica sobre ruedas concluye pero comienza la excursión por cuenta propia.

Gourmet o tapeo

Barcelona está llena de famosos templos que destacan la comida gourmet, desde la singular cocina molecular hasta exquisiteces catalanas en mercados e infinidad de tapas en los bares.

Muchos todavía lamentan el cierre de El Bulli, del célebre chef Ferrán Adri u00e0, considerado durante muchos años como el mejor restaurante del mundo. Sin embargo, Albert, el hermano menor de Adri u00e0, ha mantenido con vida la cocina molecular en el 41 y el Tickets bar, con sus tapas originales a precios asequibles.

Sin embargo, a lo largo de Las Ramblas, donde se amontonan los locales, encontrarás bares para tapear y el siempre muy concurrido Mercado La Boquería, donde el tapeo y los productos de la zona abundan.

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