Hervir el agua es la forma más eficaz para matar organismos

El agua es fundamental, no solo para los seres humanos, sino para la vida del planeta. Ningún ser vivo sobre la Tierra puede sobrevivir sin agua. La naturaleza cumple con un proceso de regeneración en el cual entra el vital líquido, que es rehabilitado y devuelto a los escenarios lacustres y fluviales nuevamente en condiciones de uso. Sin embargo, cuando la contaminación supera las capacidades regenerativas del ambiente se produce un desbalance y aumentan los volúmenes del agua no recomendada para su empleo.

Desinfectar el agua

Hervir el agua es el método más eficaz para matar los organismos que causan enfermedades, como los virus, las bacterias y los parásitos, pero se debe tener en cuenta que este método de desinfección no elimina las sustancias químicas, por lo que hay que prestar atención a lo que digan las autoridades acerca de beber agua hervida o embotellada.

Especialistas señalan que es cierto que hervir el agua ayuda a matar bacterias y microorganismos, pero este proceso no elimina las impurezas y metales pesados del agua en su recorrido por las tuberías hasta tu casa, por lo que se van acumulando sustancias potencialmente peligrosas para nuestra salud.

El departamento de Salud de Florida, (Florida Health Lee County) recomienda que la mejor forma de desinfectar adecuadamente el agua para que se pueda beber, es hervirla como método de tratamiento preferido. Al hervir el agua se matan las bacterias y parásitos nocivos.

El procedimiento es mantener el agua a temperatura de ebullición durante por lo menos un minuto para matar la mayoría de los organismos infecciosos. En las áreas sin electricidad se debe agregar ocho gotas, aproximadamente 1/8 cucharadita de blanqueador sin perfume por galón de agua.

También recomiendan lavarse las manos con jabón y agua corriente para su higiene personal básica. Si se está lavando las manos para preparar alimentos, debe lavarse las manos con agua hervida (enfriada) o agua de botella y jabón.

Recomienda que el agua se puede usar para darse una ducha, bañarse, afeitarse y lavarse, siempre que se tenga cuidado de no tragar o permitir que el agua entre en los ojos, la nariz o la boca. Se debe supervisar el baño de los niños y las personas incapacitadas para asegurar que no ingieran agua. Se debe minimizar el tiempo del baño.

Aunque el riesgo de enfermedad es mínimo, las personas que tengan heridas quirúrgicas recientes, el sistema inmunológico comprometido o una enfermedad crónica pueden considerar usar agua de botella o agua hervida para bañarse hasta que se levante la recomendación.

Otras formas de potabilizar del agua

Además de hervir el agua durante un tiempo determinado, existen otras formas de potabilización del agua. Incluso en algunas ocasiones será necesario combinar diversos métodos para conseguir un agua potable y sin riesgos para la salud.

• Potabilizar el agua con cloro: Eficaz con las bacterias de enfermedades transportadas por el agua pero no es tan eficiente con los virus y protozoos que se trasladan por el agua no potable.
• Potabilizar el agua con yodo: efectivo contra las bacterias, los virus y otros microorganismos de enfermedades transmitidas por el agua.

Cuánto dura el agua hervida

Si el envasado es casero, y se ha hecho de manera cuidadosa y se ha almacenado de manera adecuada, se recomienda consumirla antes de los seis meses. El almacenamiento se tiene que hacer de manera ordenada y siguiendo medidas de higiene básicas, para que el agua no se contamine.

El agua hervida es propensa a dañarse si no se maneja bien. Además, no le debe dar ni el sol ni el calor porque eso propicia la aparición de hongos y otros microorganismos que son focos de contaminación.

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