Documental español "Soul" inaugura Cine Culinario de la Berlinale

Firmado por José Antonio Blanco y Ángel Parra, el filme sigue a Atxa en su viaje de exploración por las gastronomías catalana y japonesa. El reputado cocinero vasco, considerado un experto en caldos, consiguió en 2012 su tercera estrella Michelín para Azurmendi.

En esta edición, el Cine Culinario sección hermanada con el Festival de San Sebastián tiene por lema "pasión por la comida" y proyectará otros diez largometrajes más centrados en la relación entre gastrononía, cultura y política.

"Sin duda la pasión y su control es una de las fuerzas motrices tras el trabajo de los cocineros y cineastas, y a su vez uno de sus temas", explicó el director del certamen, Dieter Kosslick, en un comunicado.

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FUENTE: dpa