Los cócteles que celebran la historia de Venezuela

La propuesta fue concebida -especialmente para el local de comida- por el consultor Carlos Escobar, que cuenta con más de 20 años de experiencia en el área y que popularmente es conocido en el gremio como Otro Cantinero.

La nueva carta cuenta con características especiales, que van desde cócteles sin alcohol y azúcar, seguidos de propuestas de bienestar, hasta algunos combinados con elementos delicados y sublimes que dan un toque especial al paladar.

Dentro de la categoría de las propuestas sin alcohol se encuentran algunas de las novedades:

• Pico occidental: jamaica, parchita, naranja, limón y especias dulces.
• Pico oriental: matcha. parchita, naranja, limón y especias dulces.
• Por la plaza: té negro, miel, menta, mandarina y limón.

Para las opciones de bienestar:

• Sabas Nieves: kale, cambur, piña, kiwi y jengibre.
• Galipán: patilla, zanahoria, malojillo y naranja.

Dentro de la propuesta de coctelería con alcohol están:

• Sadel: leyenda, jarabe de especias dulces, limón, triple sec.
• Libre de culpa: vodka, pepino, piña, menta, limón, San Pellegrino Essenza Lemon & Lemon Zest, Monk Fruit.
• Guacamaya: gin, aperol, flor de saúco y aguakina.
• Nuevo Circo: gin, jarabe de frutos rojos, limón y albúmina.
• Ávila Sunset: José Cuervo Silver, jarabe cítrico, parchita, limón, refresco de toronja y tajín.
• Teresa Carreño: vodka, jarabe de frutos rojos, vainilla, jugo de arándanos.
• Jardín Botánico: vodka, limón, mandarina y jarabe de lavanda.
• M&R Espresso Martini: vodka, café espresso, licor de café de la casa.
• El Musiú: JWBL con un jarabe de cítricos, splash de soda, limón acompañado con durazno y nueces.

“Para la creación de esta carta, sin duda, nos inspiramos en Caracas, en lo ecléctica que es la ciudad, combinando sabores que son muy nuestros, pero también de otras culturas de otros países, e incluso de otros estados de Venezuela. Aprovechamos todas sus bondades y pensando precisamente en esas influencias, realizamos las mezclas. Además también incluimos muchas flores, especias y frutas", explicó en un comunicado Carlos Escobar.

La nueva carta de coctelería de Menta & Romero ya está disponible en el restaurante, ubicado en la terraza de Altamira Village, en el este de Caracas. Además, por el lanzamiento los comensales podrán disfrutar de una promoción 2x1.

Desde su creación, Menta & Romero ha centrado sus esfuerzos en construir un espacio donde la gastronomía y las expresiones culturales tengan un protagonismo importante, dirigido a un público que disfruta a cabalidad lo mejor de ambos mundos.

Para mayor información y reservaciones, se pueden ingresar al Instagram @mentayromero.

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FUENTE: REDACCIÓN