El encanto de Champaña
La región francesa resalta por sus campos cubiertos de viñedos, los pueblos de antaño y esa bebida espumosa que tanto nos gusta
Reims es la ciudad histórica, a donde acudían los reyes para ser coronados en la Cathédrale Notre-Dame de Reims, que fue construida en el siglo XIII y es una de las pocas edificaciones antiguas que perduran, tras la destrucción que ocasionó la Primera Guerra Mundial en 1917.
La ciudad renació de entre los escombros y tuvo que reinventarse con nuevas construcciones. Por eso, el pueblo de Reims, dolido aún por el recuerdo de la guerra, se rindió a los nazis para proteger lo que recién habían construido.
","Decir Francia es mencionar el buen vino tinto o blanco, pero en Champaña la bebida preferida es la espumosa. En otras palabras, no esperan por las grandes celebraciones para beber un buen champán.
","u201cEs nuestro gran acompañante u201d, afirmó uno de esos señores que se sientan al sol, en una pequeña plaza, a las 10.30 de la mañana, a beber champán.
","u201cSi no bebo una copa temprano me siento mal. No concibo comenzar el día sin un buen champán u201d, resaltó mientras saboreaba el preciado vino, que muchos aseguran fue inventado por el monje Dom Pérignon, hace algo más de 350 años.
","Tres lugares
","Sobre la falda de un gran macizo está el pueblo de Hautvillers, situado en medio de un valle cubierto de viñedos.
","El paseo comienza en la Place de la République, que antes llamaron Plaza del Mercado, donde una antigua iglesia pueblerina, saqueada durante la Revolución Francesa (1789), señala el camino por un enjambre de calles que muestran sus viejas fachadas muy bien cuidadas. Muchas de ellas emperifolladas con plantas y flores que acompañan a las réplicas de los anuncios comerciales de antaño, cuando escribir y leer eran un lujo.
","Al final del paseo, donde encontramos la calle Rue de l'Église, está el viejo monasterio, fundado hace más de 1.300 años, donde Dom Pérignon inventó el champán y descansan sus restos, bajo una modesta lápida de mármol negro al pie del altar en la iglesia.
","Epernay es otro lugar para visitar. Llamada la Capital del Champán porque yace en medio de los grandes viñedos y luce con orgullo su Avenue de Champagne. Es una amplia avenida donde se agolpan muchas de las grandes casas productoras, acogidas en monumentales mansiones de diversos estilos arquitectónicos.
","También destacamos a Troyes, donde el tiempo parece haber sido detenido hace 500 años.
","Le llaman Troyes la Magnifique y fue fundada por los romanos a un lado del río Sena, donde perdura un impresionante inventario de edificaciones medievales que albergan viviendas, locales comerciales y atractivos hoteles.
","De hecho, el mayor atractivo de Troyes es su reliquia arquitectónica, que está dada por blancas fachadas enmarcadas con maderos de color café que estimulan la imaginación. Bastaría cerrar los ojos por un momento para luego abrirlos y ver a las damas de abolengo andar por las calles.
LA GUÍA
n nCuándo viajar: el invierno suele ser frío y ensombrece el paisaje. El resto del año ofrece buenas temperaturas y abundante luz. n nCómo llegar: Previa escala en París, puedes viajar en tren.
En el sitio web RailEurope.com encontrará información detallada sobre el servicio ferroviario y los precios. n nConsulte el portal tourisme-champagne-ardenne.com para obtener información adicional.
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