Dos muertes en Florida por consumo de ostras crudas

Ambos hombres murieron a causa de la infección bacteriana Vibrio, que según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) no hace que una ostra se vea, huela o sepa diferente.

El gerente de Rustic Inn en Fort Lauderdale, Gary Oreal, le dijo al South Florida SunSentinel que el cliente que murió anteriormente trabajaba en el restaurante, de acuerdo con AP.

Dijo que el restaurante ha servido “miles de millones de ostras durante 60 años” y que "nunca nadie se ha enfermado como este tipo" de mariscos, informó el periódico.

Oreal señaló que un día después de que el hombre se enfermara, la cocina del restaurante y el inventario de ostras, que dijo provenían de Luisiana, fueron inspeccionados por el Departamento de Salud de Florida, según el rotativo

La inspección, de acuerdo con Oreal, "pasó con gran éxito" y "se les permitió continuar vendiendo ostras", dijo el periódico.

El restaurante colocó un letrero que advierte a los clientes sobre los riesgos de comer mariscos crudos, informaron los medios de comunicación.

La noticia de la muerte del residente en Fort Lauderdale se produce después de que otro hombre muriera tras comer ostras en Pensacola, reportó AP.

Las autoridades le dijeron al Pensacola News Journal que el hombre compró las ostras, que también procedían de Luisiana, en un mercado.

Según los CDC, alrededor de 80.000 personas contraen infección bacteriana cada año en los EEUU, y cerca de 100 personas mueren a causa de ella.

El Departamento de Salud de Florida informó que de las 26 personas que se infectaron con la bacteria Vibrio este año 2022, seis murieron después de consumir mariscos crudos, incluidas las ostras.

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