MIAMI.- La cerveza tiene su día internacional el primer viernes de agosto que este año es el 2. Esta particular efeméride comenzó a celebrarse en 2007 y actualmente se festeja en 50 países y 27 ciudades.
La cerveza es una bebida alcohólica realizada con granos germinados de cebada u otros cereales fermentados en agua, y aromatizada con lúpulo, boj, y casia.
Sobre la primera receta escrita de la cerveza hay registros en el año 3.300 a.C. y fue encontrada en el pueblo sumerio, la primera gran civilización de Oriente Medio.
El portal Los Cervecistas refiere que "el gran potencial de la cerveza o ‘zithum’ (como la llamaban), tras Alemania y EEUU siglos más tarde, sin duda se lo llevaron los egipcios. Perfeccionaron la receta, y como regalo de los dioses, atribuían su invención al Dios Osiris. Junto a las cebollas o el pan, formaba parte de la dieta básica de la mayoría de la población".
En 2022, China produjo cerca de 359,1 millones de hectolitros de cerveza "y se posicionó así a la cabeza de la clasificación mundial de productores de este tipo de bebida alcohólica. Estados Unidos y Brasil se situaron en segundo y tercer lugar, respectivamente", registra el Statista.
En el caso de Alemania, el mayor productor de cerveza de Europa, ocupó el quinto puesto en el mundo.
La cerveza en datos
Dentro de los datos curiosos asociados a la cerveza se conocen los siguientes:
. En el antiguo Egipto, la cerveza se empleaba como pago para los trabajadores.
. Existe la creencia de que la cerveza es más antigua que el pan.
. Se cree que, en el Valhalla, paraíso vikingo, había un río de cerveza que fluía eternamente.
. La cerveza y el queso representan una combinación clásica que destaca ambos sabores.
@snederr
FUENTE: Portal Día Internacional /Portal Los Cervecistas/Statista
