Descubra edén culinario turco en Hollywood

Prácticamente desconocida, la gastronomía turca es a menudo confundida con la cocina de otras culturas del Medio Oriente. Sin embargo, el restaurante A la turca, en Hollywood, parece esmerarse por acentuar las diferencias que caracterizan el arte culinario del país transcontinental con el resto de sus vecinos.

Compuesta mayormente por verduras, carnes y arroces, en la cocina turca sobresale el uso de especias y el asado de carnes, sobre todo el cordero con sus peculiaridades.

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De hecho, el restaurante A la turca cuenta con un suculento plato platter de la casa, para compartir, ($59) que ofrece lascas del popular asado de cordero vertical döner o shawarma, albóndigas de res, así como pollo y cordero al pincho, además de chuletas de cordero, pan pita, arroz y un acompañante.

A la turca, 1848 Harrison Street, Hollywood. Consulte MyAlaTurca.com para más información.