MIAMI.- Mañana es el día de San Valentín. Y para celebrar el amor y la amistad, el pastelero Jean Carlos Bituchiel y el bartender Jesús Morgan comparten a DIARIO LAS AMÉRICAS sus recomendaciones para finalizar una cena con broche de oro y brindar por todo lo alto.
Opciones para deleitar al paladar en San Valentín
Garden Cake
"La Garden Cake (Pastel de jardín) está compuesta por una torta de chocolate decorada con flores orgánicas; por lo tanto, es el postre del amor", asegura Bituchiel, quien considera al chocolate como el ingrediente primordial para festejar el amor y la amistad.
Tiramisú
Otra recomendación que ofrece el pastelero venezolano es uno de los postres que posee la cocina italiana a base de café, cacao en polvo y mascarpone: el tiramisú.
"El tiramisú, en lo personal, es mi postre favorito y uno de los mejores cierres para cualquier cena... también es ideal para cualquier caballero que desee destacar ese día", recomienda Bituchiel, quien lleva la pastelería del restaurante Hunters Steak House & Beers, ubicado en Valencia, Venezuela.
Con respecto a la coctelería, el bartender Jesús Morgan sugiere tres bebidas para brindar mañana, 14 de febrero.
Baileys
"Cualquier cóctel que tenga baileys, sería excelente", plantea el bartender venezolana.
Spritz de mora y melocotón
"Hay un spritz que -en particular- lleva mora y melocotón. Esta bebida sería ideal para una tarde refrescante", aconseja Morgan.
Prosecco
Y para un buen encuentro gastronómico en San Valentín, el experto en cócteles recomienda brindar con un prosecco de la preferencia de cada comensal o enamorado.
Para quienes celebran el 14 de febrero en Venezuela, un prosecco que respalda la barra del restaurante Hunters Steak House & Beers es el de la bodega Giusti Wine, importado por VinIT en el país sudamericano.
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