Versailles para mí es un lugar icónico, donde no solo puedes probar comida tradicional cubana. También es un centro de reunión, en el cual se convoca la gente de todo tipo de ideas y partidos políticos; donde el exilio se siente conectado con la causa de Cuba, pero a la vez con los EEUU.
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Francis Suárez: "Versailles es una conexión con Cuba, donde están mis raíces"
Hacer las cosas con pasión
El legado de la familia Valls se estrecha en tres generaciones: El padre, el hijo y las nietas que han hecho una labor incalculable para esta comunidad. Es un valor que vas más allá de los intereses económicos que como empresarios ellos puedan tener. Porque ellos hacen las cosas por pasión, eso es evidente y por lo que han tenido tanto éxito.
Sentirnos cubanos
Versailles es una conexión con Cuba, a donde están mis raíces. Aunque nunca he visitado Cuba, sí he escuchado mucho de su historia, he visto fotos y sin dudas un lugar como Versailles nos brinda el sabor de lo que es sentirnos cubanos.
Tengo muchas anécdotas vividas en Versailles, pero una que recuerdo en particular fue cuando murió Fidel Castro y vine aquí para recibir a Willy Chirino, guardo una foto de ese momento, es mi recuerdo favorito; también, tras las protestas del 11 de julio en Cuba, fue un momento muy especial que nos reunimos aquí en Versailles para apoyar lo que estaba pasando sucediendo.
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