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Noticias sobre gastronomía

Para que tenga buen sabor, el pernil debe marinarse por dos días y hornearse durante varias horas hasta que quede dorado y jugoso. (CORTESÍA)

Pernil de cerdo al estilo colombiano

MIAMI.- Sorprenda a sus invitados con una sazón diferente esta Navidad
13 de diciembre de 2014 - 13:55
El chef español Ferran Adrià junto a la vicepresidenta costarricense, Ana Helena Chacón, inaugura su muestra gastronómica en el Museo de Arte y Diseño Contemporáneo en Costa Rica. (EFE). 

Ferran Adrià inaugura muestra gastronómica innovadora en Costa Rica

SAN JOSÉ.- La exposición, que destaca el talento culinario del chef español, estará abierta al público costarricense hasta el próximo sábado 
10 de diciembre de 2014 - 22:45
El gran cocinero del restaurante El Bulli habla durante su presentación en Ciudad Panamá. (EFE)

Ferran Adrià abre su itinerante "Espacio de Innovación" en Panamá

PANAMÁ.- El célebre chef español presenta su homenaje a la cocina de autor
4 de diciembre de 2014 - 22:30
Galeto de pollo, tipo de asado. (CORTESÍA)

Una travesía por el mundo de las carnes

MIAMI.- El restaurante Chima le sube las estrellas al rodizio
28 de noviembre de 2014 - 19:20
Pavo asado, previamente adobado con naranja agria, orégano y otras especias. (JH)

Propuestas para celebrar “Thanksgiving” y ahorrar tiempo

MIAMI.- Hay que tener en cuenta que preparar la cena puede tomar horas y una gran carga de estrés
27 de noviembre de 2014 - 12:10
The Official Counter Burger, limonada natural y parmesan fries. (BEATRIZ MENDOZA)

The Counter Burger le permite diseñar su propia hamburguesa

MIAMI.- El restaurante con sedes en Aventura y el Miami International Airport, entre otras, ofrece ingredientes de excelente calidad para combinar
22 de noviembre de 2014 - 17:25
Con sólo mirarlo, la boca se hace agua. (CORTESÍA)

Un postre con dulce de leche para celebrar "Thanksgiving"

MIAMI.- El Día de Acción de Gracias, o Thanksgiving, está a la vuelta de la esquina, y proponemos una rica receta que gustará a todos
16 de noviembre de 2014 - 12:20
Downtown Bistro apuesta por un sinfín de sabores para degustar

La buena cocina francesa contemporánea desembarca en Miami

MIAMI.- Downtown Bistro apuesta por un sinfín de sabores para degustar
8 de noviembre de 2014 - 14:30
Ningún destilado escoces ha logrado colocarse entre los primeros cinco lugares de la nueva edición de Jim Murray´s Whisky Bible

Un whisky japonés es coronado como el mejor del mundo

LONDRES.- Ningún destilado escoces ha logrado colocarse entre los primeros cinco lugares de la nueva edición de Jim Murray´s Whisky Bible
4 de noviembre de 2014 - 17:10