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Noticias sobre gluten

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Los riesgos de realizar una dieta sin gluten

Existen productos que a pesar de estar etiquetados como "sin gluten", tales como la cerveza, contienen almidón de trigo o avena que también pueden sentar mal

28 de octubre de 2024 - 14:47
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Importancia del gluten y la caseína en el autismo

En el autismo, expertos debaten de cómo la dieta libre de gluten, caseína y azúcares influyen si o no en el organismo en personas dentro del espectro
14 de abril de 2023 - 17:21
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Gluten y sobrepeso: ¿mito o realidad?

El gluten está presente en el trigo, el centeno, la cebada, el salvado y la harina de trigo. Hay que establecer una diferencia entre intolerancia y alergia
28 de marzo de 2023 - 09:30