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Noticias sobre Restaurantes

Los restaurantes mexicanos predominan en Estados Unidos

11% de los restaurantes en Estados Unidos sirven comida mexicana

Según el Centro de Investigaciones Pew, la gastronomía mexicana predomina en Estados Unidos. Representa la gran mayoría de los restaurantes hispanos o latinos

12 de enero de 2024 - 16:33
Canadá aplica medidas para evitar las numerosas toneladas de desechos plástico que cada año son recogidas. 

Restaurantes de Canadá aplican prohibición sobre plásticos de un solo uso

La prohibición progresiva de la importación, fabricación y venta de artículos de plástico en Canadá fue introducida en el marco del compromiso de Ottawa

21 de diciembre de 2023 - 09:50
Los chefs españoles Mateu Casanas, Eduard Xatruch y Oriol Castro posan el 29 de noviembre de 2023 en su restaurante Disfrutar, en Barcelona, tras recibir su tercera estrella Michelin.

Guía Michelin España suma dos nuevos locales con tres estrellas

La Guía Michelin 2024 de España sumó dos novedades a su lista de restaurantes con tres estrellas, el barcelonés Disfrutar y Noor en Córdoba (España)

29 de noviembre de 2023 - 11:06
Alimentos para disfrutar del verano en la playa.

¿Qué ocurre con la comida sobrante en los restaurantes en EEUU?

Nueva York es uno de los estados que aprovecha más la comida sobrante (que llegan a 40% en EEUU), mientras al mundo le cuesta más de un billón de dólares

27 de noviembre de 2023 - 12:05
Restaurante en Miami. 

Restaurantes para celebrar en Miami el Día de Acción de Gracias

Para celebrar la tradicional fiesta de Acción de Gracias, DIARIO LAS AMÉRICAS comparte una lista de restaurantes en Miami donde festejar en familia

21 de noviembre de 2023 - 11:24
Cocineros asisten a la ceremonia de entrega de estrellas Michelin a la excelencia de la guía de restaurantes Guía Michelin Alemania el 26 de febrero de 2019 en Berlín.

Cinco restaurantes en Atlanta reciben estrella Michelin

Cinco restaurantes recibieron anoche la codiciada estrella Michelin durante una ceremonia en el Centro para las Artes de Rialto en el centro de la ciudad

25 de octubre de 2023 - 12:27
Cocineros asisten a la ceremonia de entrega de estrellas Michelin a la excelencia de la guía de restaurantes Guía Michelin Alemania el 26 de febrero de 2019 en Berlín.

Guía Michelin se prepara para evaluar a los mejores hoteles

A partir de 2024, la guía Michelin puntuará los hoteles de la misma manera que lo hace con los restaurantes, lo que abre un nuevo capítulo en la guía

5 de octubre de 2023 - 16:10
Propuestas gastronómicas en Miami para degustar en junio.

Propuestas recreativas en Miami para disfrutar en junio

DIARIO LAS AMÉRICAS comparte una lista con algunos eventos e iniciativas que los restaurantes y hoteles en Miami llevarán a cabo durante este mes
3 de junio de 2023 - 13:06
Un plato servido con foie gras chawanmushi se ve en el restaurante Tocqueville en Nueva York, el 23 de febrero de 2023. En Nueva York una guerra por el foie gras enfrenta a la ciudad, respaldada por por activistas por los derechos de los animales, contra criadores de patos y dueños de restaurantes.

Restaurantes aspiran no perder el foie gras de su menú

En 2022, restaurantes y criadores sumaron el apoyo del estado de Nueva York, que pone en duda la legalidad de la decisión municipal que prohíbe vender foie gras
19 de marzo de 2023 - 13:50