Karla Martínez prepara recetas latinas con toque nutritivo

“Estoy entusiasmada y honrada de ser parte de este esfuerzo, no solo para mantener vivas las tradiciones hispanas a través de la cocina, sino también para mostrarle a los consumidores cómo la carne de cerdo es buena para ellos y sus familias”, afirmó Karla Martínez, co-anfitriona del programa matutino Despierta América, de Univisión. “La comida es una de las principales formas en que los latinos celebramos y compartimos nuestra cultura con familiares y amigos. Y cada día somos más conscientes de los platos que cocinamos y servimos en la mesa de nuestro hogar”, agregó la conductora.

La campaña es una continuación de la iniciativa original Menú Urbano, que se lanzó a finales de 2020 para encontrar los mejores platos de carne de cerdo de la comida callejera en ciudades importantes del país. Menú Urbano Fresh recreará esos mismos platos, pero esta vez agregándole un toque nutritivo.

“Los consumidores de carne de cerdo no tienen que renunciar al sabor para disfrutar de una comida nutritiva y de eso se trata exactamente esta campaña”, expresó José de Jesús, director senior de marketing multicultural de National Pork Board. “Nuestro objetivo es asegurarnos que los latinos estén seguros de que existen infinitas posibilidades de disfrutar de platillos nutritivos, sabrosos y auténticos preparados con carne de cerdo”.

Menú Urbano Fresh se lanza en el marco del Mes Nacional de la Nutrición. Además de Karla Martínez, National Pork Board también está colaborando con tres latinas creadoras de contenido. Ellas proporcionarán consejos e intercambios para recrear platos populares de comida callejera y transformarlos en platos nutritivos y deliciosos, elaborados con cortes de carne de cerdo e ingredientes frescos, ideales para que las familias los preparen y disfruten en casa.

Las colaboradoras de Menú Urbano Fresh incluyen a:

Chef Mia Castro: chef puertorriqueña y exparticipante del programa Chopped, de Food Network, y Hell's Kitchen, de Fox TV, quien reside en Nueva York.

Natalia Saenz: colombiana, creadora de contenido sobre salud, bienestar y estilo de vida, quien reside en Miami.

Pamela Berrondo: mexicana, certificada en nutrición holística, quien vive en San Francisco, California.

Las recetas tradicionales de la comida callejera de Latinoamérica, que se han renovado con un toque nutritivo para esta campaña incluyen: Tacos de Lechuga con Cerdo y Salsa de Mango, Tostadas de Cerdo al Chipotle y Cachapa de Cerdo Adobada en Cítricos y Salsa Guasacaca.

Para obtener las recetas con carne de cerdo, el público puede ingresar a través de la página web de Pork Es Sabor. También, pueden seguir el programa en las redes sociales @PorkEsSabor en Instagram, Facebook y Twitter.

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FUENTE: REDACCIÓN