"Happy Hour": Receta de mango mule de Mezcal

Receta

- 2 oz. de Mezcal

- 1 oz. de jugo de mango

- 1/2 oz. de zumo de limón

- Cerveza de jengibre (ginger beer)

Preparación:

1. En un taza de mule, agregar todos los ingredientes, añadir hielo y cerveza de genjibre (ginger beer)

2. Adornar con menta

Sobre Carlos F. Ruiz

El mixólogo Carlos F. Ruiz, que tiene en su haber más de 25 premios internacionales, se propone resaltar las raíces latinas con sus cocteles para celebrar el Mes de la Herencia Hispana.

Nativo de San Juan de Miraflores en Lima, Perú, Ruiz llegó a los 8 años con su madre a New Jersey Jersey. Tras limpiar mesas en un restaurante, recibió una oportunidad en la barra y luego se convirtió en el barman, para después pasar por otros restaurantes y poco a poco convertirse en uno de los mixólogos latinos más buscados por su habilidad de crear experiencias que van más allá de servir un simple trago.

FUENTE: REDACCIÓN