Ubicado en el oeste de Miami, cerca de la intersección de la calle 8 del SW y la avenida 97, un restaurante lleva el nombre de Real Café en honor al equipo de fútbol español Real Madrid CF, donde no sólo se habla del popular deporte, sino, además, se continúa la tradición española de servir tapas gratis con la compra de una bebida, durante el happy hour los jueves y viernes, de 5 a 8 pm.
En diálogo con DIARIO LAS AMÉRICAS, Jorge Medina, copropietario y chef del Real Café, explicó que esta oferta especial de pequeñas tapas es un concepto desconocido en Miami, por lo que asegura que el arduo trabajo le ha traído frutos.
“Entendemos que era una idea arriesgada, porque al final estás regalando comida, pero nos pareció que iba a ser muy atractivo para que la gente viniera y conociera el lugar”, comentó.
De esta manera, el Real Café ofrece las pequeñas porciones compuestas indistintamente de rebanadas de pan, tortilla, queso, jamón, huevo o anchoa, según el gusto del comensal.
“Tenemos en cuenta la variedad de productos frescos y montamos los pinchos y las tapas sobre la barra. Queremos que la gente pruebe y disfrute todo lo que ofrecemos en este lugar”, señaló.
“Ha dado muy buen resultado. Hay una clientela que se reúne aquí cuando salen de la oficina, vienen con sus amigos, se toman un vino, prueban una tapa y crean un gran ambiente”, añadió.
Medina relató que el Real Café continúa recibiendo el apoyo incondicional de la comunidad madridista, así como de fanáticos del fútbol en Miami.
“Hemos tenido mucha ayuda de gente que ha estado involucrada en el mundo del deporte, y también muchos periodistas, aficionados, gente que nos ha ayudado con mucho desinterés”, puntualizó.
Asimismo, el chef espera que el Real Madrid obtenga resultados positivos en La Liga, lo que fomentará un ambiente triunfador y alegre en el restaurant.
“Este año por desgracia se lo llevó todo el eterno rival, pero yo creo que cada obstáculo te hace mejorar, y el madridismo está basado en la fuerza con que uno se levanta, así que confiamos en que podamos mejorar”, resaltó.
Medina, al lado de su primo Yandy Rodríguez, abrió en septiembre del año pasado el Real Café. El restaurant, que no se demoró en atraer a seguidores del club merengue, actualmente funciona como la sede social de la Peña Madridista en el sur de la Florida.
Real Café, 9600 SW 8 Street, #11, Miami. Tel. 305 226 4192. Amplio estacionamiento gratis.
