LIMA.- Perú amplió una "Alerta sanitaria internacional" tras detectar la presencia de gusanos parásitos en un nuevo lote de conservas de pescado fabricadas en China, y prohibió la importación de todos esos productos procedentes del país asiático, informó este martes un comunicado oficial.
El Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (Sanipes) detalló que la ampliación de la alerta sanitaria fue enviada mediante la Cancillería peruana a la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena de China.
Esto se dio tras confirmarse la existencia de gusanos parásitos (nemátodos anisákidos) en un nuevo lote de conservas de caballa en salsa de tomate que contaba con certificado sanitario emitido por la autoridad china.
Este lote fue fabricado por la empresa china Shandong Hongda Group Co. Ltd. y, según precisó el Sanipes, de 20 latas examinadas por especialistas peruanos todas contenían parásitos.
"Sanipes ha dispuesto prohibir la importación de todas las conservas de pescado provenientes de China hasta que la Autoridad Sanitaria de China demuestre que puede garantizar la inocuidad de esos productos hacia nuestro mercado", detalló el comunicado.
El organismo emitió el pasado 18 de noviembre una primera "Alerta sanitaria internacional" tras confirmarse la presencia de parásitos en conservas de caballa en salsa de tomate fabricadas por la empresa china Tropical Food Manufacturing (Ningbo) Co. Ltd.
En ambos casos, el Sanipes notificó a las compañías peruanas que importaron estas conservas "para que procedan, bajo responsabilidad, al retiro inmediato del mercado peruano de todos los productos" fabricados por estas empresas.
La autoridad sanitaria también incrementó en dos años una sanción por el mismo tiempo que ya había impuesto a la empresa Certificados del Perú (Cerper) como laboratorio de apoyo, ya que aprobó "erróneamente los ensayos que permitieron el ingreso de estas conservas" al país.
La Cerper ha anunciado acciones legales contra el Sanipes por supuestamente dañar "gravemente" su reputación y ha señalado que solo se le encargó hacer "exámenes físicos sensoriales" de las conservas, que no incluían la detección de parásitos.
El ministro de la Producción, Pedro Olaechea, informó el pasado viernes ante el Congreso que las autoridades han retirado, hasta el momento, más de dos millones de latas de conservas, que representan casi el total de estos productos contaminados, que serán destruidos.
Olaechea consideró que se debe modificar la regulación sanitaria en Perú para fortalecer los controles de calidad y evitar un eventual nuevo ingreso de conservas contaminadas.
"Si es necesario solicitaremos a los congresistas que nos apoyen en la generación de un nuevo marco legal para que este tipo de situaciones no vuelvan a repetirse. No puede haber dos instancias distintas que intervengan en este proceso", concluyó.
FUENTE: EFE
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