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Noticias sobre chefs

Los chefs Christian Medellín y Martín Loyola, del restaurante Zeru. 

Receta para Thanksgiving: Pavo al estilo Zeru

Con esta receta de los chefs Christian Medellín y Martín Loyola, el restaurante invita a los comensales a transformar un clásico de Acción de Gracias en un homenaje a las raíces

27 de noviembre de 2025 - 10:20
La chef londinense Sally Abé, del restaurante The Pem.

70 chefs denuncian sexismo en restaurantes británicos

Mujeres chefs y trabajadoras de restaurantes pidieron que el sexo femenino esté más presente en puestos de responsabilidad en la gastronomía

21 de febrero de 2025 - 10:10
Temporada de stone crabs en restaurantes de Miami.

Cinco restaurantes para disfrutar la temporada de 'stone crabs'

Desde restaurantes frente al mar hasta locales de lujo, DIARIO LAS AMÉRICAS comparte cinco lugares que ofrecen promociones exclusivas en Miami

6 de octubre de 2024 - 13:07
El chef argentino con tres estrellas Michelin Mauro Colagreco posa durante una sesión de retratos al margen de la 77 edición del Festival de Cine de Cannes en Cannes, sur de Francia, el 15 de mayo de 2024.

Cannes invoca la buena estrella de los chefs para renovar su oferta

Mauro Colagreco se estrenó el primer día del certamen en el lugar más concurrido de Cannes, la Terrasse d'Albane, en la azotea del hotel JW Marriott

24 de mayo de 2024 - 07:28
Más que un restaurante, Mirazur es la central eléctrica donde Mauro Colagreco pone toda su energía en la investigación y crea nuevos sabores e ideas.

Argentina celebra la llegada de la Guía Michelin

La inminente entrada inaugural de la Guía Michelin a la Argentina se vislumbra como un antes y un después para la escena culinaria local y regional

20 de noviembre de 2023 - 13:54
Los chefs Omar Martín y Pepa Muñoz inauguran el homenaje a la gastronomía iberoamericana en el programa Hispanidad 2023 en Madrid el 7 de octubre.

Hispanidad 2023 rinde homenaje a la cocina iberoamericana

Madrid inauguró la programación de Hispanidad 2023 con el chef dominicano Omar Martín y la repostera española Pepa Muñoz

8 de octubre de 2023 - 10:12
El maestro parrillero Esteban Luján.

Los tips del maestro Esteban Luján para una parrilla jugosa

En el marco del Día del Parrillero en Venezuela, DIARIO LAS AMÉRICAS conversó con uno de los expertos más importantes del país: el maestro Esteban Lujan
8 de agosto de 2023 - 14:32
El sabor latino no puede faltar en la cena de Thanksgiving.

Chefs exaltan el sabor de Miami con recetas para Thanksgiving

Los chefs Fabricio Pareja y Yeikel Santos fusionan el sabor de la cocina peruana y cubana en innovadoras recetas para celebrar el Día de Acción de Gracias
21 de noviembre de 2021 - 12:26
La chef Liset Garcell preparándose para entregar comidas gratis a los afectados por la pandemia del coronavirus en el restaurante Red Rooster de Marcus Samuelsson, en el barrio de Overtown de Miami. 

Chefs alimentan y ayudan en pandemia

"Estoy en deuda con América ... eso es lo mejor que puedo darle a América porque América me dio un hogar. América me dio una oportunidad", dijo el chef Andrés
8 de abril de 2020 - 19:02