Madrid inauguró la programación de Hispanidad 2023 con el chef dominicano Omar Martín y la repostera española Pepa Muñoz
Los chefs Omar Martín y Pepa Muñoz inauguran el homenaje a la gastronomía iberoamericana en el programa Hispanidad 2023 en Madrid el 7 de octubre.
Europa PressMADRID.- Madrid inauguró la programación de Hispanidad 2023 con un homenaje a la gastronomía iberoamericana en el Mercado Barceló, de la mano del chef dominicano Omar Martín y de la presidenta de la Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España, Pepa Muñoz.
En el evento también participaron chefs invitados, el consejero de Cultura, Turismo y Deporte, Mariano De Paco Serrano; la delegada de Cultura, Turismo y Deporte del Ayuntamiento de Madrid, Marta Rivera de la Cruz; la vicepresidenta de la República Dominicana, Raquel Peña, y el embajador del país en España, Juan Bolívar.
Mercado Barceló dio la bienvenida a la programación de showcookings organizado por el Ayuntamiento de Madrid que, desde 7 hasta el 14 de octubre, convertirá a los mercados municipales en escenarios de exhibiciones gastronómicas de países como Perú, Ecuador, México, Colombia o República Dominicana.
"Este año Hispanidad 2023, del 6 al 15 de octubre, se consolida en su tercera edición como el evento de referencia en España para la conmemoración de la Hispanidad y se internacionaliza gracias la presencia de artistas y compañías procedentes de Hispanoamérica, todos con el denominador común de hablar una lengua, el español, que usan más de 600 millones de personas", destacó la Comunidad de Madrid en su página web.
El arte gastronómico iberoamericano podrá ser degustado y admirado en mercados como el de Ventas, Mostenses, Tirso de Molina, Antón Martín y Barceló de 12:00 p.m. 1:30 p.m. La entrada es libre y gratuita, hasta completar aforo.
Estas muestras culinarias son parte de Hispanidad 2023, iniciativa organizada por la Comunidad de Madrid consistente en un amplio programa de actividades en los días previos y posteriores a la Fiesta Nacional del 12 de Octubre 2023, como conmemoración de la Hispanidad y el patrimonio cultural compartido.
"El objetivo es que sea una celebración que trascienda a todos los ámbitos de la vida", señaló De Paco Serrano. El programa incluye actividades como conciertos y actuaciones en Matadero, Plaza Mayor y Cibeles.
FUENTE: Europa Press
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