MIAMI.- Cada 4 de noviembre se celebra el Día Nacional del Caramelo (National Candy Day) en los Estados Unidos (EEUU), una tradición que se remonta a finales del siglo XIII, cuando se comenzó a utilizar la palabra en inglés “Candy”, que proviene del francés “candi cucre”, el cual deriva a su vez del persa Qy y qandi, que significa azúcar de caña.
Tiempo atrás el caramelo fue utilizado como una forma de medicina, para calmar algún dolor en la garganta o en el sistema digestivo y sólo aparecía en los monederos y los platos de los ricos.
Sin embargo, actualmente el término caramelo se utiliza para englobar una amplia categoría de dulces que podemos encontrar en diversos colores, formas, tamaños y variedades, los cuales pueden ser disfrutados por todas las personas que deseen saborear un rico postre.
Se cree que fue en el siglo XVIII cuando llegó el primer caramelo a EEUU desde Gran Bretaña y Francia. En este momento, la forma más simple de dulces era Rock Candy hecho de azúcar cristalizada.
Los dos primeros de la venta de caramelos en los EEUU han sido:
FUENTE: REDACCIÓN
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