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Noticias sobre gastronomía

Platillos del restaurante Koko. 

Restaurantes en Miami que honran la herencia hispana

Una de las maneras de celebrar las tradiciones es a través de la gastronomía. Y en Miami hay una amplia oferta culinaria que refleja la influencia de la cultura hispana

8 de septiembre de 2024 - 13:48
Sushi estilo cubano. El restaurante ofrece variaciones con picadillo, ropa vieja, lechón, e incluso croquetas. 

El Sartén, una fusión de la gastronomía asiática y la cubana en Hialeah

Familias enteras disfrutan de la experiencia culinaria que brinda acceso a siete mesas bufé por el precio de 13.95 dólares

18 de agosto de 2024 - 15:50
Platillos en el menú de Level 6.

Cinco restaurantes con impresionantes vistas de Miami

Durante la temporada de Miami Spice, que celebra durante el mes de agosto y hasta el final de septiembre, presentamos cinco restaurantes que debe conocer

17 de agosto de 2024 - 17:22
El chef James. 

Chef James: "Me enamoré de México"

El chef James honra la cultura mexicana con el menú de La Doña Seafood & Grill, el nuevo restaurante donde deleita a los comensales del sur de Florida

21 de junio de 2024 - 10:00
La gastronomía sostenible refiere a una cocina que toma en cuenta el origen de los ingredientes, su cultivo, cómo llegan a los mercados y a los platos

La gastronomía sostenible busca optimizar los alimentos y recursos naturales

Según la FAO, la seguridad alimentaria, la disponibilidad, el acceso, y la utilización son clave en el campo de la gastronomía

17 de junio de 2024 - 20:57
Alejandro Moredia, gerente del restaurante Zeru en Miami.

Alejandro Moredia: del periodismo a la culinaria de alto nivel en Miami

Este visionario de origen mexicano es el gerente del restaurante Zeru en Miami, donde cada día pone en práctica sus habilidades de comunicador

20 de abril de 2024 - 16:00
El chef Christian. 

El chef Christian, un talento dominicano

El joven chef Christian Barruos-Brens desea que su historia de superación inspire a otros a no darse por vencidos

29 de marzo de 2024 - 15:00
Delicias del menú de Mayu. 

Mayu, un pedacito de Perú en Miami

Marita y Nicole Astete, madre e hija, expanden el sabor de la cocina peruana en Miami con una propuesta que rescata los modos de cocción ancestrales

25 de febrero de 2024 - 11:35
Rosa Vañó, socia fundadora de la Castillo de Canena, Jaén, España.

Una cata de buen aceite de Jaén en Miami para recordar

España celebra en Miami su excelencia como destino turístico con una degustación de aceites de oliva, exquisitos platos y buen vino

17 de diciembre de 2023 - 10:52