Restaurantes en Miami que honran la herencia hispana

Desde el ambiente sofisticado y artístico de KoKo, en Coconut Grove, que transporta a los comensales al corazón de México, la experiencia multisensorial nikkei de Osaka Miami, que combina a la perfección la precisión japonesa con los sabores peruanos, hasta los ricos sabores de la comida española, recopilamos algunos restaurantes que cuentan las historias de sus comunidades a través de una buena mesa.

Koko | México

Enclavado entre los árboles naturales de Coconut Grove, el restaurante y bar KoKo, de 6.000 metros cuadrados de superficie interior y exterior, transporta a los comensales a México con un diseño sofisticado y artístico en us jardín de cactus. El restaurante y bar, con capacidad para 170 comensales, transmite un ambiente divertido, animado y cálido para disfrutar de una auténtica experiencia mexicana, desde una cocina abierta que permite a los clientes presenciar el arte de la elaboración artesanal de tortillas, hasta una espectacular pared de exposición con más de 400 mezcales y tequilas.

Osaka Nikkei | Perú

Este punto de encuentro en Brickell permite a los comensales disfrutar de una experiencia nikkei multisensorial. El restaurante fusiona a la perfección la precisión milenaria de las técnicas japonesas con los sabores únicos de la cocina peruana. Los menús ofrecen una variedad de platos fríos y calientes de marisco, carne y verduras, como ceviches, tiraditos, platos peruanos de Izakaya y mucho más. El recóndito KERO Bar de Osaka ofrece cócteles de autor, más de 35 etiquetas de sake y selecciones únicas de bebidas espirituosas. Con ubicaciones en capitales latinoamericanas como Lima, Buenos Aires, Sao Paulo y Bogotá, Osaka Miami ofrece el mismo concepto culinario y experiencia con un toque de la Ciudad del Sol.

Los Fuegos by Francis Mallmann | Argentina

Situado en el Faena Miami Beach, el restaurante Los Fuegos, del galardonado parrillero argentino Francis Mallmann, ofrece a los clientes una versión moderna de la parrillada tradicional. Con una cocina a fuego abierto, un enfoque en los ingredientes de origen local, y el toque experto del gaucho, este destino gastronómico sirve deliciosos platos en medio de un ambiente animado. Los clientes pueden disfrutar de carnes a la parrilla y asadas, así como de marisco fresco y verduras, todo ello complementado con una excepcional selección de vinos argentinos y cócteles artesanales. El diseño y el emplatado rústico y teatral complementan la cocina para crear una auténtica experiencia para los comensales, que disfrutarán de la combinación de elegancia y robustez.

Level 6 | España

Una joya escondida en el corazón de Coconut Grove, un oasis en la azotea, es un restaurante que ofrece un toque moderno y urbano de la cocina española, vibrantes cócteles artesanales y una amplia carta de vinos y champán. Con el ambiente y el escenario perfectos para cualquier ocasión, Level 6 ofrece unas vistas incomparables de la hermosa bahía de Biscayne. Desde una relajada puesta de Sol con aperitivos para compartir por la tarde hasta cócteles y tapas por la noche, el ambiente cálido y acogedor y el servicio de Level 6 ofrecen una hermosa escapada.

Ball & Chain | Cuba

Ball & Chain abrió sus puertas en 1935 en The Trail, la emblemática calle del rico y vibrante barrio de la Pequeña Habana, hoy conocida como la Calle Ocho. Durante las dos décadas posteriores, pasaron por su escenario artistas legendarios de la época como Billie Holiday, Count Basie y Chet Baker. Este local musical de fama mundial ofrece una historia tan colorida y fascinante como la comunidad que lo rodea. Históricamente conocido por su línea de conga de medianoche, baile de salsa, entretenimiento en vivo y mojitos de fama mundial, Ball & Chain reabrió en noviembre de 2021 con música en vivo, baile de salsa, auténticos platos cubanos y cócteles en el sur de Florida.

Narbona Restaurant & Farm Market | Uruguay

Restaurante y mercado especializado de propiedad familiar que celebra sus orígenes uruguayos. El concepto combina ingredientes orgánicos traídos de sus propias granjas. Ubicado en la planta baja de CocoWalk, en Coconut Grove, este mercado y restaurante cuenta con carnicería, panadería y un mercado con quesos gourmet, cervezas artesanales, vinos y cafés. Especializado en productos caseros y artesanales, Narbona elabora su propio dulce de leche, helados y yogures.