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Noticias sobre gastronomía

El chef James dejará de formar parte del programa Un Nuevo Día, de Telemundo, a partir de octubre. 

El chef James conquista el paladar de los latinos

El joven venezolano cumple uno de sus sueños con la publicación de una guía culinaria fácil, rápida y saludable
20 de septiembre de 2016 - 21:00
Arepas las Gorditas es un negocio familiar. Aseguran que venden las mejores arepas del mundo

Cocinas rodantes, laboratorios de creación de la nueva comida latina

El gasto anual promedio de la comida para un camión puede llegar a los 85.000 dólares, según cifras de la firma investigadora Ibis. Una cantidad similar es lo que cuesta comprar el camión
18 de septiembre de 2016 - 10:17
Las investigaciones alrededor de la comida en la literatura no son suficientes y las múltiples referencias se encuentran desperdigadas

Escritor peruano invita a una ruta gastronómica por la literatura en español

Según Jorge Eduardo Benavides, la comida en la ficción puede servir para "reseñar un personaje, reflejar una sociedad" pero al mismo tiempo "nos descubre un territorio sensorial y esencialmente humano"
17 de septiembre de 2016 - 14:01
¿a que sabe puerto rico? receta facil de asopao de pollo

¿A qué sabe Puerto Rico? Receta fácil de "asopao" de pollo

Puerto Rico sabe a alcapurrias, a mofongo, a buñuelos de bacalao con barriguitas de vieja, a piña colada, a pastelón de yautia, a limber de parcha, a asopao, a papaya verde con dulce de lechosa, y a arroz mamposteao
16 de septiembre de 2016 - 15:00
El chef español José Andrés.

Chef José Andrés dintinguido por Obama con la Medalla de Humanidades

El premio es uno de los mayores galardones al mérito civil de Estados Unidos y Obama se lo entregará el 22 de septiembre en un acto que tendrá lugar en la Casa Blanca
15 de septiembre de 2016 - 13:26
El cantante Enrique Iglesias. 

Enrique Iglesias y otros dos famosos abrirán restaurante en Miami

Tras el éxito del restaurante en el paseo de La Castellana, los españoles junto a sus otros socios los empresarios Abel Matutes Jr y Manuel Campos quisieron llevar la idea fuera de España
14 de septiembre de 2016 - 15:33

Arranca el "Epcot International Food and Wine Festival"

En esta ocasión, durante el Festival de Comida y Vinos de Epcot se realizarán nuevos eventos culinarios en algunos de los hoteles de Disney
12 de septiembre de 2016 - 21:14
Ketchup de tomates amarillos y albaricoques

Ideas para saborear: cómo preparar ketchup amarillo

La receta del cocinero alemán Martin Kintrup, paso a paso. Salsa de tomates amarillos y albaricoques
12 de septiembre de 2016 - 14:02
Los organizadores estiman que de la cazuela se obtengan unas 12.000 raciones

Cocinan guiso de lentejas de 3.345 kilos en busca de récord Guinness

El guiso contó con 150 kilos de carne, panceta y chorizo, 600 kilos de lentejas secas, 350 de patatas, 115 litros de pulpa de tomate, 65 kilos de cebolla, 60 litros de aceite, 13 kilos de sal y tres de pimentón y orégano español
12 de septiembre de 2016 - 10:52