miércoles 18  de  marzo 2026
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Los cinco alimentos con más grasas trans

Entre ellos se encuentran las galletas, los quesos y los alimentos fritos 

Choco Donut (1 unidad): 5-6 gramos de grasa trans

Choco Donut (1 unidad): 5-6 gramos de grasa trans

La mayoría de estos alimentos son procesados con aceites vegetales parcialmente hidrogenados como la manteca vegetal, algunas margarinas, especialmente las de consistencia más sólida, las galletas saladas, los caramelos, todos los alimentos fritos y algunos horneados, todos presentes en nuestra ingesta diaria y que además son de consumo masivo ante la enorme oferta que ofrecen los supermercados, restaurantes y centros de comida rápida.

Según la Organización Mundial de la Salud el consumo de grasa trans debe representar menos del 1% de las calorías que se ingerimos diariamente. Las grasas trans no sólo aumentan en un 66% el riesgo de enfermedades coronarias, incrementando los niveles de colesterol"malo" LDL y disminuyendo los niveles de colesterol HDL"bueno", sino que además afectan directamente nuestro cerebro.
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