","Su propietario Patrick Feyten, fundó la primera sede el año 2000 en la localidad de Pinecrest, y hoy ya cuenta con dos reconocidos locales: Dadeland Boutique y Brickell Café, este último es atendido por jóvenes, algunos de ellos originarios de Francia que asesoran magistralmente sobre el menú natural y recién hecho que se puede combinar con una fina selección de vinos.
"," u201cLlegué a Estados Unidos con la experiencia de haber trabajado en Francia con una gran corporación de comida, pero después de 26 años me di cuenta que quería hacer algo diferente con mi vida, sin dejar de lado mi pasión por la cocina u201d, comentó Feyten en entrevista con DIARIO LAS AMÉRICAS.
","Fue así que comenzó con una pequeña tienda donde ofrecía productos frescos y elaborados por artistas locales, hasta expandir su negocio y convertirse en panadería, dulcería, heladería y café. u201cNosotros buscamos ofrecer los mejores productos fabricados con ingredientes de la más alta calidad, con pasión y siempre estando comprometidos con la perfección. Esa es la mezcla que da como resultado el éxito u201d, recalcó Feyten.
","Brickell Café
"," Atelier Monnier de Brickell se caracteriza por ofrecer una amplia gama de vinos rojos, rosados y blancos importados desde Francia e Italia, donde actualmente destaca la etiqueta Villa Jolanda, un vino espumante y extra seco.
"," u201cEste es un lugar donde lo importante es crear una linda experiencia. Una café donde puedes ir a sentarte con tus amigos, familia y donde puedes disfrutar de un ambiente cálido para saborear productos frescos y de excelente calidad, sin tener que gastar mucho dinero en ellos u201d, destacó Feyten, quien trabaja en estrecha colaboración con el chef Franck Monnier, apasionado por la cocina europea.
","De este modo Atelier Monnier ofrece el mejor resultado de un equipo que no sólo tiene talento, sino también siente amor por el arte culinario. Para saber sobre este lugar visita el sitio ateliermonnier.com
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","@camila_mendoza
