MIAMI.- La idea surge de dos jóvenes emprendedores venezolanos y la misión es esta: brindar un viaje emocional, ya que catando se recorre el mundo sin necesidad de moverse del sitio. Y es que pocas bebidas pueden ofrecer un registro tan amplio y variado, es por lo que Top Liquor Doral ofrece a sus visitantes una experiencia inigualable para el paladar y el olfato.

“Cada región de donde traemos el vino es parte de una esencia propia”, dijo a DIARIO LAS AMÉRICAS, Jasmin Hachem, mánager de Top Liquor Doral, moderna licorería ubicada en esa ciudad del sur de Florida, que adquiere fama en todo Miami, gracias a su extenso catálogo y moderno concepto que ningún otro sitio de bebidas alcohólicas ofrecía hasta hoy.

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“Top Liquor Doral no es una licorería regular. Aquí encuentras lujo, pero a la vez un ambiente familiar en el cual se puede celebrar desde un cumpleaños, una cita, o hasta realizar una reunión de negocios junto a una buena copa”, dijo Jesús García Scarafoni, propietario del lugar que abrió sus puertas el pasado mes de diciembre de 2020.

Sobre la experiencia

Con un sumiller y expertos catadores capaces de compartir las grandes diferencias que existen entre vinos elaborados en regiones cálidas y frías, o entre los que proceden de zonas de interior o que miran al mar, Top Liquor Doral cuenta con una amplia oferta de cepas provenientes de distintos países, paisajes y latitudes.

“Trabajamos de lunes a domingo hasta 15 horas diarias porque queremos ser los mejores. Por eso apostamos por un espacio amplio, para que las personas puedan sentirse seguras en medio de la pandemia, ya que está todo organizado, limpio, y con un personal capacitado para responder a todas las necesidades del público”, dijo Jasmin Hachem, sobre el lugar que ofrece más de 4.000 marcas y en el cual cuentan con cremas de licor, ron, whisky, bourbon y vinos.

Además, con modernas máquinas dispensadoras, Top Liquor Doral brinda la capacidad de catar hasta 40 tipos de vinos por temporada, experiencia que puede acompañarse de deliciosas tapas, quesos, jamones, y una exclusiva selección de sushi y bocaditos venezolanos.

“La idea es brindar momentos que nos permitan innovar y convertirnos en líderes en nuestro rubro. Todos los días estudiamos y nos capacitamos porque el vino es un universo demasiado interesante. Como joven matrimonio emprendedor queremos romper con el concepto de la típica licorería de la esquina, por eso el nombre ‘Top Liquor’, porque somos más que un bar y mucho más que una licorería, somos el lugar más top en Miami para catar los mejores vinos del mundo, y para vivir una experiencia única en su estilo”, dijo Jesús García Scarafoni, empresario venezolano.

Y aunque es imposible encontrar todos los vinos del mundo en un solo lugar, ya que -según sus dueños- se puede probar una uva por día en todo un año, Top Liquor Doral sorprende con precios accesibles para todos los bolsillos, ya que su catálogo ofrece botellas que van desde los 10 dólares, hasta una reserva premium que bordea los 2.000 dólares, por botella.

“Sin duda hay paladares más exquisitos que otros, pero aquí encontrarán buenos vinos en todos los rangos de precios. Por otra parte, comenzaremos a tener especiales, entre ellos, La noche de La Rioja, donde los comensales podrán venir a degustar hasta 15 tipos de vinos de esa zona, además de disfrutar de tapas, música, y bailes típicos de esa región”, anunció su propietario.

“Queremos satisfacer a todo el público combinando lo mejor de todas las regiones, ofreciendo desde lo más top hasta lo más popular, siempre con los mejores estándares de calidad”, agregó la manager del lugar.

Jesús García Scarafoni y Jasmín Hachem, de 25 y 28 años respectivamente, aseguran que no hace falta buscar propuestas tan exóticas para experimentar la emoción de un buen viaje dentro de una copa de vino, y por eso, con una acertada selección de vinos clásicos combinados con otras elaboraciones más modernas impulsan a Miami a acercarse a los más maravillosos paisajes vinícolas.

“La cata de vinos es crucial para que nosotros podamos adaptar nuestros productos a los gustos del consumidor”, dijo el propietario del lugar sobre el principal instrumento de medida de un análisis sensorial que busca celebrar a Miami, a su gente, y aportar dinamismo económico y cultural a la ciudad de Doral y sus alrededores.

Si desea saber más acerca de Top Liquor Doral, visite topliquordoral.com, o su perfil en Instagram @ topliquordoral.

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