MIAMI.- La chef Lorena García comparte la receta de flan tradicional con frutos rojos y crema batida de vainilla para sorprender a los invitados durante las fiestas decembrina.
Preparación:
- En un bowl seco y limpio, colocar la crema de leche fría junto a las 3 cucharaditas de azúcar. Mezclar por 30 segundos para que se incorpore la crema y el azúcar; luego añadir el extracto de vainilla y batir hasta tener picos suaves (no sobre batir ya que se puede cortar fácilmente la crema).
- Dejar el flan de Doña Rosario en la nevera durante toda la noche o 4 horas antes de servir.
- Desmoldar el flan con un cuchillo pasándolo por los lados hasta que este suelte o se desprenda.
- Ubicar el flan en un plato con bordes para que pueda caer el caramelo perfectamente y no se derrame.
- Colocar los frutos rojos (fresas, arándanos, moras y frambuesas) encima del flan y añadir hojas de menta para decorar.
- Cortar un pedazo de flan en forma triangular y terminar encima con un poco de crema batida.
- Servir y disfrutar.
Acerca de Lorena García
La chef Lorena García anunció que su línea de postres caseros Doña Rosario Latin Delights se encuentra disponible en todo el país justo para la época más celebrada del año: Navidad.
La más reciente creación culinaria de García, inspirada en su abuela, ha logrado conquistar el mercado nacional para complementar las comidas y rendirle un tributo a las tradiciones latinas.
"Hoy cumplo el sueño de llevar a cada hogar y a cada rincón del país los sabores de mi cultura, especialmente durante esta época tan especial. Estoy segura de que los postres de Doña Rosario Latin Delights serán el complemento perfecto durante las comidas y fiestas familiares donde siempre se disfruta de esas recetas tradicionales con las que crecimos", expresó Lorena García a través de un comunicado.
Doña Rosario Latin Delights se caracteriza por la utilización de ingredientes de óptima calidad para brindar un producto que sea versátil a la hora de servir y accesible para el consumidor.
FUENTE: REDACCIÓN
