Inicio > gastronomía

Noticias sobre gastronomía

El chef Iván Holmquist es el responsable por las creaciones del menú del restaurante Aprile.

Aprile consagra la buena mesa e invita a saborear sueños en Doral

El chef Iván Holmquist comparte la magia de su menú, que evoluciona cada día para sorprender a los comensales con creaciones hechas "a la carta" de sus gustos
25 de diciembre de 2018 - 16:00
Matias Hernández, Edixon Hernández y Daniel Materan celebraron el éxito de su restaurante Crudos Fusion Art.

Crudos Fusion Art celebra su primer aniversario en Miami

Los comensales pueden deleitarse con las creaciones del chef Edixon Hernández, mientras disfrutan de un ambiente acogedor y del arte urbano que decora las paredes
19 de diciembre de 2018 - 14:49
La ensalada Nicoise, del chef Philippe Ruiz, es un festín de verduras mixtas, con atún en aceite, tomate, aceitunas, cebolla roja, habichuelas y pequeñas porciones de papa hervida.

Phil´s Café Bistro apuesta por la cocina europea sin ostentación

La cena comienza a las 5 pm y el chef propone, para comenzar, la sopa del día ($11), que podría ser la crema de calabacín salpicada con pesto y acompañada de dos crujientes rebanadas de pan baguete
12 de diciembre de 2018 - 19:04
Chef Michel Mustiere, director culinario del Grupo Velas, chef Iwao Komiyana y  Devi Brown, junto al chef Fabrice Prochasson y chef Antonio La Mónica. 

Grand Velas de la Riviera Maya arriba a su décimo aniversario

Para la celebración del aniversario, que se llevó a cabo del 19 al 24 de noviembre, el Grand Velas Riviera Maya invitó a cinco chefs reconocidos mundialmente. Ellos, junto con el personal del hotel, recrearon algunos de los platos más memorables de los últimos 10 años
4 de diciembre de 2018 - 17:41
 El pollo más crujiente sin duda lo ofrece Pollo Tropical. 

Pollo Tropical celebra 30 años e intentará imponer un Récord Guinness

DIARIO LAS AMÉRICAS conversó con Sandra Pascual, Vicepresidenta de Planificación de Menu y Marketing de Pollo Tropical, quien explicó cómo será la fiesta de cumpleaños, así como las opciones de comida para más de 15 personas
20 de noviembre de 2018 - 18:54

Growth Hacking hace crecer el negocio de los restaurantes

Cada vez los clientes se vuelven más exigentes y, precisamente, el valor agregado que ofrece cada restaurante se convierte en la verdadera ventaja competitiva
8 de noviembre de 2018 - 21:38

Crudos Fusion Art, el arte de la buena mesa al estilo Wynwood

El chef venezolano Edixon Hernández, quien conquistó el paladar de Sting y otras celebridades, comparte el secreto de su atrevida propuesta e innovación gastronómica
23 de octubre de 2018 - 17:30
Se observaron aproximadamente entre 50 y 60 insectos en el área de preparación del mostrador y en las paredes.

Smoothie King del sur de Florida cerrado por moscas

Pequeños insectos voladores se observaron en la cocina, en el área de preparación de alimentos y en el área de almacenamiento
22 de octubre de 2018 - 11:12

La Riviera Maya conserva la magia de una cocina ancestral

Lo mejor de las tradiciones culinarias mexicanas y la explosión de sabores que la identifican viven su reinado cada año con la maestría de sus chefs
19 de octubre de 2018 - 18:00