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Noticias sobre gastronomía

El camino de Paco, un español que vino a soñar a Miami

El cantante y empresario celebra un año de su restaurante Paco´s Way, en la Ciudad del Sol, y lo hace con la presentación de un libro que lleva el mismo nombre y en el que cuenta sus viajes musicales por el mundo
5 de octubre de 2018 - 16:38
El mezcal es una bebida tradicional mexicana. 

Confirman el origen prehispánico del mezcal

En la Facultad de Química y en el Instituto de Química de la UNAM se hicieron análisis de manchas y escurrimientos en los hornos, e identificaron el material como piña de maguey quemada
3 de septiembre de 2018 - 18:52
Se exhibirán recetas mexicanas.

Foro mundial de cocina mexicana llega por primera vez a los EEUU

El VI Foro Mundial de la Cocina Mexicana, que por primera vez se realiza en EE.UU., se inaugura hoy en un museo de Long Beach, al sur de Los Ángeles, con un amplio programa en el que tienen un lugar destacado las cocineras que mantienen la tradición milenaria de esta variada gastronomía
16 de agosto de 2018 - 15:47
Pata de pulpo con espuma de patatas y verduras.

Restaurante Mara apuesta por la cocina española en ambiente refinado

El nombre del restaurante tiene por aditivo Basque Cuisine & Lounge, pero también apuesta por la mayor parte del país ibérico, y lo mismo ofrece un bacalao a la vizcaína o al pil pil que una paella valenciana, una pata de pulpo a la plancha o un rabo encendido
10 de agosto de 2018 - 17:20
Vista parcial del entorno de la alcaldía, con el edificio municipal en el centro. 

Filadelfia, un viaje directo al paladar

La gran urbe del norte cuenta con una impresionante oferta gastronómica que complace el paladar más exigente
28 de julio de 2018 - 13:30
Un hombre toma una foto de un mural con la imagen de Anthony Bourdain en una pared del restaurante Gramercy, en Santa Mónica.

Anthony Bourdain dejó la mayor parte de su herencia a su hija Ariane

Datos del testamento del fallecido chef detallan que incluye 425.000 dólares en efectivo y ahorros, 35.000 dólares en una cuenta de corretaje, 250.000 dólares en propiedades personales y 500.000 dólares en intangibles que incluye regalías y remanentes
5 de julio de 2018 - 20:32
Tour culinario en la Pequeña Habana. 

Paseo culinario de Miami entre los mejores del mundo, según TripAdvisor

Miami está entre las 10 mejores "experiencias culinarias" del mundo, que van desde clases de cocina a degustaciones de vinos y hasta talleres de chocolate
3 de julio de 2018 - 17:05
El consumo per cápita de vino en México es de 750 mililitros y en los últimos años ha crecido entre un 8 % y 12 % anual

Valle de Guadalupe, la cuna de vinos mexicanos que buscan sorprender

Primer viñedo con certificación orgánica en México con prácticas biodinámicas que cuidan la salud de la tierra y una intervención humana responsable.
25 de junio de 2018 - 10:16
Para esperar la comida, o simplemente para pasar un rato agradable también ofrecen gin tonics.

Miranda Cuisine & Bar celebra el Día de los Padres con un "brunch" especial

Los padres que aman un excelente cóctel siempre son bienvenidos en Miranda Cuisine & Bar, y especialmente este Día del Padre.
16 de junio de 2018 - 10:00