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islas galapagos, una aventura inolvidable

Islas Galápagos, una aventura inolvidable

En este paraíso ecológico, las tortugas gigantes pasean por la carretera, mientras que las aves y los reptiles endémicos pueden aparecer repentinamente en cualquier rincón
3 de febrero de 2017 - 20:00
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La nueva gastronomía en Miami: móvil, gourmet y popular

Ya sea por moda o por la  conveniencia de calidad y precios, los eventos que reúnen a varios food trucks o camiones de comida son cada vez más populares y  parte del estilo de vida de familias y visitantes del sur de la Florida
2 de febrero de 2017 - 14:35
Los noventa años de Comme Chez Soi han estado también marcados por la caída del turismo tras los atentados del 22 de marzo en Bruselas.

"Comme Chez Soi": el templo culinario que conquistó a DiCaprio y a los Stones

A su actual chef, Lionel Rigolet, le llaman "el brujo" de la cocina, puesto que casi todos sus platos están aderezados con salsas, que crea como si de pociones mágicas se tratara
30 de enero de 2017 - 14:25
Los padres no deberían hacer enormes aspavientos alrededor de la verdura. 

Algunos consejos para lograr que los niños coman verduras

Los hábitos alimenticios se adquieren en la niñez, por lo que es vital que los pequeños incorporen las verduras poco a poco
30 de enero de 2017 - 11:08
El ajo es importante en muchas cocinas del mundo, como la española. En la imagen ajoblanco, una famosa sopa fría.

El ajo: ingrediente culinario que lo puede arruinar todo, o no

¿Pero por qué el ajo, que tiene un aroma tan delicioso, da mal aliento? En el ajo, una planta curativa de la familia de las cebollas, hay alicina, un aceite etéreo con azufre
27 de enero de 2017 - 14:36

La eslovena Ana Ros, nombrada mejor chef femenina del mundo 2017

Su cocina ofrece un versión más audaz y sorprendente de los platos tradicionales y viene influenciada por los países vecinos a Eslovenia -Hungría, Austria, Italia y Croacia
25 de enero de 2017 - 17:15
El chef Matthew Peters (3i) de Estados Unidos celebra con su compañero de equipo y el chef Thomas Keller (2i) después de ganar el Bocuse dOr.

Chefs estadounidenses ganan el Bocuse d'or por delante de Noruega e Islandia

Para su 30 edición, el Bocuse d'or preparó una sorpresa a los participantes, que debieron cocinar un pollo de Bresse (denominación de origen de aves criadas en libertad) con crustáceos
25 de enero de 2017 - 17:09
El ranking de los 50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica 2017, elaborado con la votación confidencial de 250 expertos gastronómicos de la región, se presentará a finales de septiembre en Bogotá.

Colombia: nueva sede de la gala de 50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica

La organización de Latinoamerica's 50 Best Restaurants quiere "mover la gala de presentación cada dos años a un nuevo destino para dar a conocer otras culturas gastronómicas y explorar diferentes comidas y países"
18 de enero de 2017 - 12:10
Todo lo que sea comida tradicional de abuela, de olla, y que tenga una especie de cariño, de estar arraigado en el corazón de la persona, todo eso es para nosotros Antigourmet.

Antigourmet: el blog argentino que se hizo viral

Es la filosofía que defiende "comidas sencillas y abundantes", con ingredientes de buena calidad, a buen precio y sin nomenclaturas raras que hagan necesaria la ayuda del camarero para descifrar cada plato
16 de enero de 2017 - 13:59