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Noticias sobre gastronomía

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Fotogalería: Día Mundial de la Tapa

En bares y restaurantes de 29 países ofrecen este jueves el acompañamiento de la cerveza o el vino, según los gustos
16 de junio de 2016 - 15:30
Tras la Osteria Francescana y el Celler, el tercer puesto fue para el neoyorquino Eleven Madison Park. En el cuarto lugar repite el peruano Central, del chef Virgílio Martínez, mientras que otros dos restaurantes españoles completan el top ten 

La italiana Osteria Francescana destrona a los hermanos Roca

Tras la Osteria Francescana y el Celler, el tercer puesto fue para el neoyorquino Eleven Madison Park. En el cuarto lugar repite el peruano "Central", del chef Virgílio Martínez, mientras que otros dos restaurantes españoles completan el "top ten" 
14 de junio de 2016 - 09:55
 El Celler de Can Roca tiene tres estrellas Michelin (EFE/ARCHIVO)

Joan Roca: "Las relaciones humanas serán la clave de la cocina del futuro"

El chef español quien regenta el reconocido como el mejor restaurante del mundo, junto con toda la plantilla de El Celler dará este verano un viaje que les llevará a Londres, Hong Kong, San Francisco y Santiago de Chile, ciudades en las que "interpretarán" la gastronomía local
24 de abril de 2016 - 18:00
Te cuento en la cocina aplica la metodología creada y desarrollada en el Bulli Foundation (EFE)

Ferrán Adriá y Disney enseñan a cocinar de manera saludable

El proyecto multiplataforma "Te cuento en la cocina" incluye un e-book, una web y espacios televisivos en el canal de Disney. Ya están disponibles los menús diseñados por el cocinero catalán para guisar en familia
13 de abril de 2016 - 22:10
La chef puertorriqueña Doreen Colondres (OMAR CRUZ)

Cómo preparar un pernil en la caja china, según Doreen Colondres

La chef Doreen Colondres comparte su receta para preparar lechón asado para la mesa latina en la cena de Thanksgiving 
27 de noviembre de 2015 - 01:35
Los bufets cuentan con una impresionante selección de carnes, quesos y otras especialidades. (CORTESÍA)

“Brunch” con mamá

Celebre el Día de las Madres con la atención que ellas merecen
6 de mayo de 2015 - 22:30
Tintos y blancos anuncian la bodega riojana. (JESÚS HERNÁNDEZ)

Un buen vino de Rioja sorprende en Miami

La bodega Marqués de Vargas recoge la experiencia vinícola de cuatro generaciones
1 de mayo de 2015 - 08:40
El Beef Carpaccio es una de las especialidades. (CORTESÍA)

El restaurante KLIMA apuesta por la exquisitez en La Playa

Aquí resalta la nueva tendencia de la gastronomía catalana, la región española que tiene a Barcelona por tarjeta de presentación
24 de abril de 2015 - 20:00
La oferta de raviolis es amplia. (CORTESÍA.)

FOTOS: La cocina de la “nonna” triunfa en Miami

El restaurante Via Verdi apuesta por la cocina tradicional italiana
17 de abril de 2015 - 19:55