Atrévase a mezclar los ingredientes y disfrute el placer de haberlo hecho
"No se necesita magia para hacer helados pero sí un poco de paciencia", afirmó Christina Richon, autora de libros de cocina, quien propone comenzar con una receta fácil.
Mezclamos el yogur natural con un puré de frutas y añadimos un poco de azúcar. Colocamos la mezcla en uno de esos moldes con cubículos y lo colocamos en el congelador de la nevera.
","Tras el primer intento, surge la curiosidad por hacer un helado cremoso, cuyo ingrediente principal es la crema de leche y la leche como tal, aunque ésta última podría provocar cristales de hielo, cuando el agua se congela.
","Para evitar esos cristales, sería necesario batir fuertemente la mezcla cada diez minutos y durante varias horas. Eso es mucho trabajo y el resultado, al final, muchas veces no convence.
","Por eso, conviene obtener una heladora, un aparato eléctrico para hacer helados y seguir las instrucciones, que resultan ser muy fáciles.
","El aparatito cuenta con un dispositivo especial que regula la temperatura y agita la masa periódicamente. De esta manera, no sólo disfrutará el sabor de un helado artesanal, sino, además, el placer de haberlo hecho en casa.