","Cada vez más supermercados y tiendas de venta de alimentos están ofreciendo productos orgánicos (sin agregados químicos o preservativos) en algunas de sus góndolas. Esa parece ser la razón por la que famosa cadena alimenticia Whole Foods y otras dedicadas exclusivamente a estos productos (cuyos precios suelen estar por la nubes) están perdiendo su lugar en el mercado. Lo reflejan sus ventas, que se vienen en picada desde hace meses.
","Esta semana, las acciones de Whole Foods cayeron 19% después de reducir su pronóstico de utilidades. La compañía reveló que sus ganancias trimestrales fueron sólo de 142 millones de dólares -lo mismo que consiguió el año pasado-. Y las ventas de otras tiendas similares aumentaron sólo un 4,5%, lo que significa el crecimiento más lento de este sector en más de tres años. El mercado de los alimentos orgánicos redujo sus ventas de alimentos anuales y las previsiones de beneficios.
","A pesar de esta realidad, las ventas de alimentos naturales y orgánicos aumentaron de sólo de 6.000 millones de dólares en 1998 a 48.000 millones en 2012, según Nutrition Business Journal. Una cifra que los analistas dicen que está creciendo. Por lo tanto, lo que se observa es que a los clientes sí les gusta comprar productos naturales, sanos y sin conservantes, pero están eligiendo otros lugares donde conseguirlos, seguramente a precios más accesibles.
","Más opciones de compra
"," Los consumidores ahora pueden obtener alimentos orgánicos en muchas de las grandes cadenas y locales de comestibles, dijo Hester Jeon, analista de investigación de la industria en una entrevista con MarketWatch."Estamos frente a una buena noticia para los consumidores", afirmó."Vemos más opciones a precios más bajos de lo que había antes". Y si bien esto no significa que los precios de productos orgánicos no subirán, sí significa que"podríamos ver precios un crecimiento más conservador que antes, porque hay más competencia", explicó la experta. Es más, en algunos casos, los precios pueden caer.
","Wal-Mart, por ejemplo, anunció que bajará el precio de los productos Wild Oats a un 25% menos que las marcas orgánicas nacionales. Y Kroger presentó hace dos años su marca de alimentos orgánicos Simple Truth con ventas que podrían romper récords. Otras firmas que ya tienen sus propias marcas orgánicas son Publix, Albertson y Safeway.
