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Noticias sobre Cocina

El chef venezolano Carlos Enrique Rodríguez.

Joven chef venezolano llega a las cocinas de celebridades

Carlos Enrique Rodríguez, máster chef especializado en cocina Nikkei, sorprende en Miami cocinando para celebridades y en eventos privados
14 de noviembre de 2020 - 13:48
Carne mechada del chef chef James.

Receta del chef James: Carne mechada

El chef James Tahhan comparte algunas de sus recetas para desarrollar desde casa. En esta oportunidad, enseña cómo preparar una carne mechada
1 de noviembre de 2020 - 18:28
Una de las mesas del restaurante Tur Kitchen, en Coral Gables. 

De la mesa al cielo: Una noche en el restaurante Tur Kitchen 

Hagamos un recorrido por el restaurante de comida mediterránea Tur Kitchen, una joya en el corazón de Coral Gables
24 de octubre de 2020 - 11:00
Gabriella Furnari, una abuela que lanza canal de YouTube. 

Abuela lanza canal de Youtube con recetas de la Nonna

Gabriella Furnari tiene 74 años y desde los 14 cocina deleitando paladares. Encerrada por la pandemia decidió no doblegarse e iniciar un nuevo sueño
11 de octubre de 2020 - 10:45
El chef Fernando Vargas retó a la pandemia y abrió su propio restaurante. 

Nace restaurante de comida asiática en Miami

En franco desafío a la pandemia, un joven en Miami consigue abrir un restaurante con el que asegura, le rinde honor a su abuela
13 de septiembre de 2020 - 10:25
Cinco recetas a base de cerdo para preparar desde la cocina de la casa. 

Cinco recetas para celebrar el Día Nacional de la Parrilla

En honor al Día Nacional de la Parrilla, la National Pork Board comparte cinco recetas para preparar una parrillada de cerdo desde la cocina de la casa
22 de julio de 2020 - 11:25
En esta imagen difundida por Honeywater Films, Diana Kennedy en una escena del documental Diana Kennedy: Nothing Fancy. 

Rara defensora de la cocina mexicana protagoniza documental

Diana Kennedy, una de las grandes autoridades de la cocina tradicional mexicana para el público anglohablante, tiene documental: "Diana Kennedy: Nothing Fancy"
27 de mayo de 2020 - 12:00
Una cocina como rocódromo: la alternativa de escalada en tiempos de confinamiento.

Treparse por la cocina en cuarentena también es una opción

"No intentes esto en casa si sabes que tu cocina no va a aguantar el peso. ¡Diviértete y mantente a salvo!", dijo Kimmie Tu
13 de mayo de 2020 - 11:27
Bizcocho de tres ingredientes o Japanese Cotton Cheesecake.

Receta en video: Bizcocho sin levadura con 3 ingredientes

Esta receta de bizcocho esponjoso sin levadura también se conoce en Internet con el nombre de "Cotton-Soft japanese Cheesecake"
20 de abril de 2020 - 10:19