Uno de los sectores de la economía que más se ha visto perjudicado a raíz de la pandemia es la industria gastronómica. Cientos de restaurantes tuvieron que cerrar, otros lograron transformarse teniendo que reducir considerablemente su personal, y un buen porcentaje, aún se mantiene trabajando incansablemente en una reinvención que les permita ofrecer un renovado y mejor servicio en tiempos en los que aún el distanciamiento social es fundamental para evitar la propagación del virus.
Ese es el caso de Francisca Restaurant, reconocida marca con sello venezolano que hizo noticia desde Times Square, anunciando a todo color que abrirá 12 nuevas locaciones en Florida como parte de sus planes de expansión para este 2021.
“Hemos padecido los estragos de la pandemia, pero el nuevo concepto que decidimos ofrecer se adapta muchísimo a estos tiempos. Primero, porque es económico; y segundo, porque el pollo al carbón es un producto muy versátil para ofrecer en formato to go (para llevar). La receptividad de este servicio ha sido maravillosa y por eso abriremos 12 sedes”, dijo Levin de Grazia, CEO de Bocas Group, a DIARIO LAS AMÉRICAS, sobre los planes de expansión que comienzan entre el 21 y 28 de enero en Miramar, para luego continuar abriendo sedes en Brickell, Orlando, Kendall, Davie, entre otros puntos claves del estado.
Después de la inauguración del primer restaurante de Francisca en Doral en el año 2018, la marca busca llevar los sabores latinoamericanos a todo Estados Unidos, y aportar a la comunidad generando puestos de empleo en medio de la crisis económica que aún vive el país.
“Actualmente tenemos casi 200 empleados en Francisca Restaurant, y con la expansión llegaremos a generar 500 contrataciones. Las sedes que vamos a abrir es lo que denominamos Francisca Express, con un menú más reducido, y dimensiones de las sedes no mayores a 1800 pies cuadrados”, agregó Levin de Grazia.
Impulsando a emprendedores:
Buscando enarbolar el orgullo por las tradiciones de la cocina latina, la marca Francisca representa la historia de una mujer venezolana que recorrió toda Latinoamérica y logró rendir tributo a nuestros sabores. Una travesía que refleja la vida de muchos inmigrantes, por lo que la empresa ofrecerá la posibilidad de participar a empresarios y emprendedores para que puedan invertir en una licencia para trabajar y crecer bajo el respaldo de una de las marcas más exitosas en el sector de restaurantes en el Sur de la Florida.
“Por un costo de 100 mil dólares, la compañía planea ofrecer planes de financiamiento que permitirán a pequeños empresarios iniciar su propio negocio bajo el respaldo de nuestra marca. Es una inversión muy atractiva porque después de comprar nuestra licencia, a las 3 semanas podrían tener sus food truck o camiones de comida rodando por la ciudad”, dijo Levin de Grazia sobre la expansión de la marca en la que los empresarios o emprendedores interesados deberán certificarse, para posteriormente recibir su camión con el punto de venta y menú establecido. Regulaciones que también dictan a los interesados tener un solo proveedor, lo que hace que el restaurante rodante sea muy fácil de manejar desde el punto de vista administrativo.
Si quieres saber más de Francisca Restaurant y sus servicios síguelos en su cuenta de Instagram @franciscarestaurant.
