Así estuvo el menú que la reina Isabel II ofreció a los invitados

El menú de la fiesta, ofrecido por la reina Isabel II, incluyó algunos de los mejores platos de la cocina británica, regados con el champán Pol Roger Brut Reserva y una selección de vinos.

A continuación, algunos de las delicias culinarias más destacadas:

- Langostinos escoceses envueltos en salmón ahumado con crema fresca de cítricos

- Espárragos ingleses a la parrilla envueltos en jamón de Cumbria

- Panna cotta de guisantes con huevos de codorniz y verbena de limón

- Croqueta de confit de cordero de Windsor, verduras asadas y mermelada de chalotas

- Fricasé de pollo de corral con champiñones y puerros jóvenes

- Cerdo asado durante 10 horas con compota de manzana y crujiente

- Champán y macarons de pistacho

- Mini tartaletas de crujiente de ruibarbo

FUENTE: dpa