El algodón, señala Naciones Unidas, sustenta a 32 millones de agricultores y a más de 100 millones de familias en 80 países de los cinco continentes
El Día Mundial del Algodón se celebra el 7 de octubre por acuerdo de la Asamblea General de las Naciones Unidas
PexelsMIAMI. - El Día Mundial del Algodón se celebra el 7 de octubre por acuerdo de la Asamblea General de las Naciones Unidas. El origen de la palabra algodón es el vocablo árabe al-qutun. El algodón está compuesto por un biopolímero que contiene moléculas de glucosa y permiten la rápida absorción de la humedad.
Se trata de una fibra textil de origen vegetal que forma parte de la familia de plantas del género Gossypium y la familia de las malváceas que son conocidas como plantas de algodón, algodonales o algodoneros.
El fruto del algodón, señala la RAE, es una cápsula que contiene de 15 a 20 semillas, “envueltas en una borra muy larga y blanca, que se desenrolla y sale al abrirse la cápsula”. Naciones Unidas destaca que esta fibra vegetal representa mucho más que una simple mercancía: sustenta a 32 millones de agricultores, casi la mitad son mujeres, y a más de 100 millones de familias en 80 países de los cinco continentes.
"Es cierto que el algodón es un sector relevante en las economías desarrolladas, pero para los países menos adelantados y en desarrollo, es un auténtico salvavidas. Los cultivos de esta planta son una fuente importante de sustento para muchos pequeños agricultores y trabajadores del campo, incluidas las mujeres, y proporciona empleo e ingresos a algunas de las zonas rurales más pobres del mundo", señala Naciones Unidas.
La FAO indica que el algodón se remonta a miles de años de antigüedad, representa uno de los cultivos agrícolas más importantes del mundo.
En América Latina, "involucra la agricultura familiar como un actor clave en el desarrollo sostenible, a partir de la producción basada en sistemas agroalimentarios diversificados".
De esta manera, el algodón tiene una posición central en la generación de ingresos, "jugando un importante rol en la promoción de mejores condiciones de vida para los agricultores y las agricultoras familiares".
Otro aspecto destacado por la FAO es que, los cultivos alimentarios junto con el algodón, constituyen un aporte a la seguridad alimentaria y nutricional, además de a la lucha contra el hambre y la pobreza.
El lema de la celebración del algodón para este año 2023 es "Hacer del algodón un cultivo justo y sostenible para todos, de campo a la moda".
@snederr
FUENTE: Naciones Unidas / FAO / Portal Día Internacional
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