MIAMI.- JOSÉ PERNALETE
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Lo que comenzó como una empresa familiar en Bogotá en 1986, ahora representa un valioso modelo de negocios que se apodera de la preferencia del sur de Florida.
Los inicios de la firma “Pan Pa Ya” fueron impulsados por un grupo de inversionistas que apostaron por la expansión del proyecto hasta llegar en la actualidad a tener 66 instalaciones en toda Colombia y cuatro en Florida.
El estilo de este tipo de negocios definido con el concepto de “bakery café restaurante latino”, ofrece productos típicos colombianos y otras ofertas de platos típicos de Latinoamérica, como presentaciones de Venezuela, Argentina, Cuba, Ecuador, entre otros.
“Nuestra ventaja está en que los productos traídos desde Colombia para mantener la calidad […] Nuestro sueño es convertirnos en la panadería café más importante desde Estados Unidos hasta Argentina”, expresó Pedro Estrada, propietario de la cadena.
La intención de esta franquicia es continuar con la inauguración de establecimientos en Florida. Estiman abrir al menos 20 locales, “ya tenemos en Pembroke Pines, cerca de Weston, la recién abierta tienda de Doral, y la cuarta tienda que estará en Brickell”.
“Para mí es maravilloso que los sueños se pueden cumplir, queríamos posicionarnos en Florida y lo estamos logrando. Aquí hay muchas posibilidades para los empresarios de Latinoamérica y del mundo […] Estamos felices por la buena acogida a nuestros productos de alta calidad, con encanto colombiano”, aseveró.
En estas tiendas se sirve café “premiun”, “el amor perfecto si existe y lo vendemos por libra, el café de marca Amor Perfecto ganó premios en París, además del premio al mejor café para hacer expreso”.
“Estamos muy contentos de llegar al sur de Florida con el cariño y calidad de nuestros productos, queremos que toda la comunidad nos sienta suya, la comida latina se impone con su sazón […] Con nuestro sabor que recuerda nuestra tierra, no importa de dónde vengas y es otro reto importante para Pan Pa Ya”, declaró Estrada.
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