miércoles 20  de  marzo 2024
Los héroes de esta batalla

Mary Rodríguez no para de trabajar

DIARIO LAS AMÉRICAS reconoce la labor humanitaria que realizan miles de trabajadores esenciales, desde médicos y enfermeras hasta dependientes de tiendas de alimentos y restaurantes, que no paran de exponerse al peligro del coronavirus mientras cumplen sus funciones
Por JESÚS HERNÁNDEZ

MIAMI.- Sartén en mano, un par de huevos y pan recién horneado, Mary Rodríguez forma parte de los héroes de esta batalla mientras continúa preparando el desayuno y atendiendo a quienes acudan a la cafetería Mima's Kitchen, en Coral Way y avenida 22.

Antes eran 12 empleadas y ahora son cinco que se ayudan unas a otras y no paran de trabajar. De 5 am a 6 pm, Mary, al igual que sus compañeras Mercedes , Yudey, Fabiola, Alba y Liumila, lo mismo atiende el fogón, la caja registradora y sirve pasteles, croquetas que prepara el almuerzo, atiende la venta de gasolina, los pedidos por Internet y lleva la contabilidad de ventas.

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