No son solo restaurantes, son reflejos de la cultura, pasión y autenticidad latina, que invitan a todo Miami a experimentar el corazón de la región
Pulpo a las brasas del restaurante Barra Vieja en Miami.
Cortesía/Adi NayevMIAMI.- La vibrante cultura latina de Miami recibe dos nuevos destinos culinarios que celebran el espíritu, los sabores y las tradiciones de América Latina. Este diciembre, La Ferneteria, Andrés Carne de Res y Campo en Faena enriquecen la escena gastronómica, ofreciendo a locales y visitantes experiencias auténticas con un toque inigualable.
Se trata de tres espacios únicos donde la comunidad, el sabor y la celebración se encuentran. No son solo restaurantes, son reflejos de la cultura, pasión y autenticidad latina, que invitan a todo Miami a experimentar el corazón de la región justo aquí, en casa.
Barra Vieja, el vibrante concepto de mariscos de la cocina costera mexicana del galardonado chef y restaurantero Julián Medina, ha abierto oficialmente sus puertas para cenas en el dinámico Downtown Doral, en el sur de Florida. Con un menú que destaca la maestría culinaria característica del Chef Medina, cada plato está cuidadosamente diseñado para compartir, ofreciendo generosas porciones al estilo familiar que invitan a la conversación y deleitan los sentidos.
El innovador grupo internacional de hospitalidad Noble 33 presenta Casa Madera, su concepto de alta cocina de la costa mexicana y de alta energía, en Wynwood, Miami.El programa culinario de Casa Madera, a cargo del chef ejecutivo Abelardo «Tito» Vargas, llevará a los clientes a un sofisticado viaje por los sabores de México. Aunque el marisco es uno de los protagonistas del menú, Casa Madera combina técnicas tradicionales mexicanas con toques contemporáneos.
Otros destinos gastronómicos que abrieron recientemente en Miami son:
El 4 de diciembre, La Ferneteria abrió oficialmente sus puertas en el corazón de Wynwood, el epicentro artístico y cultural de Miami. Originaria de Buenos Aires, Argentina, La Ferneteria es reconocida por su innovador menú de inspiración italiana con un giro mediterráneo.
Este querido concepto ofrece una experiencia en una azotea donde el ambiente relajado se combina con un toque sofisticado, capturando la energía y espíritu latino de Miami. Con ubicaciones en Buenos Aires y Asunción, La Ferneteria se ha ganado la reputación de fusionar tradiciones culinarias italianas con ingredientes sudamericanos, creando una experiencia única.
El famoso Andrés Carne de Res ha hecho su tan esperado debut en los Estados Unidos, ubicado en la icónica Lincoln Road de Miami Beach, trayendo consigo sus raíces colombianas y su energía inconfundible.
Fundado en Colombia hace más de 40 años, Andrés Carne de Res se ha convertido en un emblema cultural, celebrado por su atmósfera dinámica y sus sabores colombianos legendarios. Esto no es solo una comida; es una experiencia que refleja las ricas tradiciones de Colombia en gastronomía, arte y música.
Ubicado en la histórica Casa Faena, Campo ofrece una propuesta fresca y con alma latina de la cocina New American, tan nutritiva como llena de sabor. El concepto de Campo está inspirado en las raíces campestres de Alan Faena en América del Sur, donde prevalece la tradición de la comida de la granja a la mesa.
Bajo la visión culinaria del chef Antonio Maldonado, el menú de Campo combina ingredientes sostenibles y de origen local con queridas recetas familiares. Abierto diariamente para desayuno, brunch y cena, Campo trae una experiencia gastronómica reconfortante y refinada al Distrito Faena, invitando a los comensales a disfrutar de la generosidad de la naturaleza con alma latina y el toque de Miami.
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